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    飼養(yǎng)技術

    規(guī)?;B(yǎng)豬場生產(chǎn)技術規(guī)范

    作者:ghbt  來源: 本站原創(chuàng)  點擊數(shù):1567

    1 范圍
      1.1 本規(guī)范規(guī)定了自繁自養(yǎng)規(guī)?;B(yǎng)豬場的高效生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)商品豬的飼養(yǎng)管理技術及設施要求。
      1.2 本規(guī)范適用于年出欄商品豬≥5000頭,自繁自養(yǎng)規(guī)模化養(yǎng)豬場的生產(chǎn)管理、疫病控制以及商品豬的優(yōu)質(zhì)、安全生產(chǎn)。
      2 規(guī)范性引用文件
      下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
      GB/T 17824.1—1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場建設
      GB/T 17824.2—1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場經(jīng)濟技術指標
      GB/T 17824.4—1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理
      GB/T 17823—1999  中、小型集約化養(yǎng)豬場獸醫(yī)防疫工作規(guī)程
      GB 13078      飼料衛(wèi)生標準
      GB 16549      畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范
      GB 16567      種畜禽調(diào)運檢疫技術規(guī)范
      GB 16548      畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程
      GB/T 16569—1996  畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范
      GB 18596      畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準
      DB31/T 252—2000  安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品(或原料)產(chǎn)地環(huán)境標準
      3 定義和術語
      3.1 自繁自養(yǎng)規(guī)?;B(yǎng)豬場是采用先進的科學技術和生產(chǎn)工藝,實行集約化、高效率,連續(xù)均衡生產(chǎn)的專業(yè)化養(yǎng)豬場。
      3.2 主要技術指標的計算
                  全年分娩窩數(shù)
      3.2.1 豬場分娩指數(shù)=──────────
                 全年月平均母豬數(shù)
                   保育期末(63日齡)幼豬成活數(shù)
      3.2.2 仔豬保育率(%)=─────────────────×100
                     斷奶時仔豬數(shù)
                 育肥豬出欄數(shù)
      3.2.3 育肥率(%)=──────────×100
                 保育期幼豬數(shù)
      3.3 無害化處理
      將病死豬及不符合衛(wèi)生要求的屠體或其病變組織、器官等,經(jīng)過處理,達到對人、畜無害的要求。
      3.4 隔離
      按《中華人民共和國動物防疫法》對一、二、三類疫病和人畜共患病的不同規(guī)定,分別采取撲殺、隔離、防治、凈化等措施。
      3.5 免疫程序
      根據(jù)各種疫(菌)苗的免疫特性及養(yǎng)豬場環(huán)境狀況合理地制訂預防接種的計劃。
      3.6 飼料添加劑
      指在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質(zhì),包括營養(yǎng)性飼料添加劑和一般飼料添加劑.
      3.7 飼料藥物添加劑
      指為預防、治療豬疾病而摻入載體或者稀釋劑的獸藥的預混物,包括抗球蟲藥類、驅(qū)蟲劑類、抑菌促生長類等。
      3.8 全進全出
      將一棟內(nèi)的所有豬只同時轉(zhuǎn)進或轉(zhuǎn)出,這樣可有效切斷疫病的傳播途徑,防止病原微生物在群體中形成連續(xù)感染和交叉感染。
      3.9 休藥期
      豬只從停止給藥到許可屠宰或它們的產(chǎn)品(肉、內(nèi)臟)許可上市的間隔時間。
      4 基本要求
      4.1 豬場建設應符合上海市政府有關部門規(guī)劃和布局的要求。
      4.2 場址選擇、總體布局、建設規(guī)模參照 GB/T17824.l-1999的規(guī)定執(zhí)行。
      4.3 基礎設施
      4.3.1 豬舍
      4.3.1.1 豬舍區(qū)建有種公豬舍(含后備公豬舍)、輕生胎母豬舍(含后備母豬舍)、妊娠母豬舍、分娩哺乳豬舍、保育豬舍、育肥豬舍和裝卸豬臺。開展人工授精的養(yǎng)豬場應有精液處理室和配種室。
      4.3.1.2 豬舍須安裝自動飲水器,飲水源、飲用水質(zhì)量應符合DB31/T252-2000標準的規(guī)定。
      4.3.1.3 種公豬舍、輕空胎母豬和妊娠母豬舍,須裝備符合種用等生產(chǎn)階段的通風、降溫、保暖設施。
      4.3.1.4 分娩哺乳豬舍和保育豬舍須安裝不同形式的通風、保暖或降溫用電氣、機械設施,同時具備高棚舍利用率、高勞動效率的高床飼養(yǎng)配套設施。
      4.3.1.5 各類豬舍需有科學合理的飼養(yǎng)密度,充分利用舍內(nèi)、外設施,保持舍區(qū)良好的溫度、濕度和空氣衛(wèi)生環(huán)境,質(zhì)量指標應符合 GB/T17824.4—1999標準的規(guī)定。
      4.3.2 輔助建筑
      4.3.2.1 輔助生產(chǎn)建筑:生產(chǎn)區(qū)門口設有更衣、換鞋消毒室或淋浴室、人口處設置長1m的消毒池。場內(nèi)建有獸醫(yī)室、飼料倉庫、隔離豬舍、病死豬無害化處理設施。以上生產(chǎn)輔助建筑面積與豬場生產(chǎn)規(guī)模配套。
      4.3.2.2一建有配套的糞便、尿液和污水處理設施,必須運行良好。處理方式以厭氧發(fā)酵加還田的生態(tài)型或工程型二大類別。處理應遵循雨、污水分離,干、濕分離,資源化利用的原則。污染物排放應符合 GB18596規(guī)定的要求。
      4.3.4.1 各類豬每頭占欄面積參數(shù)參照 GB/T17824.1-1999標準執(zhí)行
      4.4 人員配備
      4.4.1 為提高養(yǎng)豬場生產(chǎn)管理水平,從業(yè)人員必須實行持證上崗制度。
      4.4.2 場長:應具備助理畜牧獸醫(yī)師職稱,或者取得畜牧獸醫(yī)行業(yè)職業(yè)資格證書或“綠色證書”。
      4.4.3 從事繁育、飼養(yǎng)、獸醫(yī)等技術工作的人員:應具備助理畜牧獸醫(yī)師職稱,或者取得畜牧獸醫(yī)行業(yè)相應的職業(yè)資格證書。
      4.4.4 從事養(yǎng)豬生產(chǎn)的技術工人:應經(jīng)過畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能培訓和鑒定,獲得畜牧獸醫(yī)行業(yè)職業(yè)資格證書或“綠色證書”。
      5 種豬來源與商品豬生產(chǎn)
      5.1 父系,在商品豬雜交生產(chǎn)中,用作父本的種豬是純種或二元雜交豬,純種公豬必須來自有種豬生產(chǎn)經(jīng)營許可證的一級種豬場,二元雜交公豬需選自良種雙親的后代,血緣來源清楚,血統(tǒng)記錄齊全。父系生產(chǎn)性能要求生長速度快、肉質(zhì)優(yōu)良、飼料轉(zhuǎn)化率高。
      5.2 母系,在商品豬雜交生產(chǎn)中,用作母本的種豬原則上采用二元以上的雜交母豬,可以二個外來品種間雜交或一外一本雜交。用作種用的母豬需具備較清楚的血統(tǒng)來源資料,主要來自于有種豬生產(chǎn)經(jīng)營許可證的二級種豬場。母系生產(chǎn)性能要求繁殖性能強、母性好、仔豬育成率高。
      5.3 商品豬生產(chǎn)應選用適合本地的優(yōu)良豬種,采用三個以上品種的高效雜交組合,提供規(guī)格化的商品肉豬。
      6 飼料與飼養(yǎng)標準
      6.1 飼料
      6.1.1 飼料配合應根據(jù)本地區(qū)的飼料資源、各類飼料的營養(yǎng)成分(最好采用當?shù)仫暳显蠣I養(yǎng)成分的分析值),按各生產(chǎn)階段豬的營養(yǎng)需要,確定適宜的營養(yǎng)水平,因地制宜選用飼料,進行科學配合。
      6.1.2 所配制的飼料中粗纖維含量,哺乳豬不超過4%,生長育肥豬不超過5%,種豬不超過8%。豆類應經(jīng)過加工處理(如烘炒)以除去抗營養(yǎng)因子。菜籽餅含毒,仔豬用量不超過3%,生長育肥豬不超過15%。
      6.1.3 使用商品配合飼料,應從具有資質(zhì)的飼料生產(chǎn)企業(yè)進貨,并了解其營養(yǎng)價值。
      6.1.4 飼料應貯存在干燥、溫度、濕度適宜的專用倉庫內(nèi),庫存谷類飼料的含水量不能超過14%,防止蟲、鼠危害,禁止使用霉變、有害微生物及有毒物污染的飼料。
      6.1.5 豬日糧中常用飼料的推薦比例(見附錄A)。
      6.2 飼養(yǎng)標準
      6.2.1 豬需要的營養(yǎng)物質(zhì)有能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和水分。各類品種豬處在不同的生理狀態(tài)和生長階段,安排不同的飼養(yǎng)標準。
      6.2.2 生長、育肥豬飼養(yǎng)階段的劃分(按體重):
      仔豬前期 出生—一15kg
      仔豬后期 15kg—一30kg
      生長期  30kg—一60kg
      育肥期  60kg----上市
      6.2.3 營養(yǎng)需要
      6.2.3.1 仔豬前期、后期的營養(yǎng)需要(見附錄B)。
      6.2.3.2 生長豬、育肥豬的營養(yǎng)需要(見附錄C)。
      6.2.3.3 妊娠母豬、哺乳母豬營養(yǎng)需要(見附錄D)。
      6.2.3.4 附錄B、C、D說明:
      mg/kg——百萬分之一,指在飼料或飲水中加入的濃度。
      IU/kg—一每千克內(nèi)國際單位含量。
      μg/kg—一每千克含微克。
      7 飼養(yǎng)管理
      7.1 豬群結(jié)構(gòu)
      7.1.1 各生產(chǎn)階段的豬群結(jié)構(gòu)按GB/T17824.2-1999執(zhí)行。
      7.1.2 不同規(guī)模豬場豬群存欄頭數(shù)與結(jié)構(gòu)按GB/T17824.2-1999執(zhí)行。
      7.2 豬群管理
      7.2.1 全場的豬按品種、性別、年齡、體重及不同生理生產(chǎn)階段,進行分群管理、分段飼養(yǎng),喂給各種配比適宜,營養(yǎng)均衡,滿足各生產(chǎn)階段營養(yǎng)需要的配合飼料,保證各類豬充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。
      7.2.2 公豬年更新比例達30%;母豬年更新比例25%~30%。
      7.2.3 根據(jù)豬種特點、生產(chǎn)性能及生產(chǎn)規(guī)模確定繁殖節(jié)律,商品豬生產(chǎn)實行連續(xù)、均衡和全進全出的工藝流程。
      7.2.4 配種和妊娠前期母豬,應抓好母豬發(fā)情配種,提高受胎率和分娩率。母豬產(chǎn)仔期抓好母豬泌乳,使仔豬吃好初乳,過好出生、補料、斷奶關。保育期抓好仔豬旺食期的飼養(yǎng),促進生長發(fā)育,提高仔豬體重。
      7.2.5 初生仔豬應作好掛耳標、稱出主體重、斷尾、防疫注射、補鐵、補硒等工作。斷奶前作好驅(qū)蟲、公豬去勢、稱重等工作。
      7.2.6 商品肉豬第一次轉(zhuǎn)群時,應按體重大小強弱分群,分別進行科學的飼養(yǎng)管理,注意防暑降溫和防寒保暖。
      7.3 分階段飼養(yǎng)
      7.3.1 后備母豬
      7.3.1.1 后備母豬120日齡(體重60kg)前的生長期,應充分調(diào)動一切營養(yǎng)和管理手段(營養(yǎng)供給參閱附錄2。附錄3—一生長期),提高增重速度。體重達60kg以后進入后備豬階段應實行限飼,60kg~90kg,日糧(日喂料量,下同)為體重的2.5%~3.0%、90kg以上,日糧為體重的 2.0%~2.5%。
      第二次發(fā)情后至下一次配種前10天-14天,實行短期優(yōu)飼,日糧每天3.5kg~4.0kg。
      7.3.1.2 后備母豬限飼期間可補充粗飼料,以增加豬胃的重量和大腸的長度,日推薦量每頭補充干草粉或稻草粉100g~300g,如補充青草為300g~1000g。
      7.3.1.3 后備母豬應控制生長速率,約180日齡第一次發(fā)情時體重達到90kg。
      7.3.1.4 分群飼養(yǎng),從120日齡起通常5頭-6頭為一群,注意充分運動與日光浴,以培育健壯的體格和強健的腰腿,調(diào)節(jié)激素分泌,促進生殖器官的發(fā)育。
      7.3.1.5 后備母豬210~240日齡(體重達120-130kg)時初配。發(fā)情至排卵時間24~38小時,穩(wěn)定發(fā)情時間24小時~48小時。適時的配種時間在允許公豬爬跨后12小時~18小時,第一次配種后隔12小時再復配一次。
      7.3.2 經(jīng)產(chǎn)母豬
      7.3.2.1 抓好母豬產(chǎn)后的配種工作,提高母豬繁殖率。通常哺乳母豬在仔豬斷奶后7天內(nèi)發(fā)情時進行配種。
      7.3.2.2 經(jīng)產(chǎn)母豬發(fā)情到排卵時間36小時~48小時,穩(wěn)定發(fā)情時間24小時~36小時。
      7.3.3 妊娠母豬
      7.3.3.1 母豬配種受胎后飼喂妊娠料(營養(yǎng)供給參閱附錄D一妊娠母豬),日糧視母豬膘情酌定。
      表1 妊娠母豬日喂料量推薦表(略)
      7.3.4 哺乳母豬
      7.3.4.1 哺乳母豬飼喂哺乳母豬料(營養(yǎng)供給參閱附錄D——一哺乳母豬)。日糧視哺乳仔豬數(shù) 酌定,建議產(chǎn)仔10天后每減少1頭仔豬日糧相應減少0.5kg。
      7.3.4.2 哺乳母豬所帶仔豬斷奶后,母豬進入待配期,該階段母豬仍喂哺乳母豬料,日喂料推薦量5kg,直至配種結(jié)束。
      7.3.5 仔豬7.3.5.1 仔豬出生后5天一7天開始引自,仔豬哺乳期內(nèi)的補料量(營養(yǎng)供給參閱附錄B)與仔豬飼料配方(飼糧)及母豬的泌乳量等因素有關。
      表2 仔豬哺乳期補料量推薦表(略)
      7.3.5.2 仔豬斷奶后在原圈留養(yǎng)5天~7天轉(zhuǎn)入保育舍,飼養(yǎng)至56日~63日齡(該階段營養(yǎng)供給參閱附錄B)再轉(zhuǎn)入生長育肥舍。
      7.3.6 生長育肥豬
      7.3,6.1 生長育肥豬的日糧(營養(yǎng)供給參閱附錄C)是體重的0.04土0.005倍,0.04是采食量系數(shù),0.005是采食量系數(shù)的修正值。
      7.3.7 種公豬
      7.3.7.1 種公豬飼喂原則按不同體重確定一個適中的日糧飼喂水平。
      表3 不同體重種公豬喂料量推薦表(略)
      環(huán)境溫度低于20oC,每低1℃,每天增加100g飼料供給量,配種日再加喂100g飼料。公豬的日糧配制可參照哺乳母豬期日糧。
      7.3.7.2 后各公豬經(jīng)過性能鑒定后在180日~210日齡編入種群,并進行配種前的調(diào)教。初配年齡通常為300日~360日齡,體重達125kg~150kg。
      7.3.7.3 配種頻率過高或過低會影響公豬的繁殖力,l 歲以上的成年公豬配種頻率為每周3次~5次,1歲以下的為1次~2次。
      7.3.7.4 成年公豬應單圈飼養(yǎng),防止互相斗毆受傷。
      7.4 生產(chǎn)指標
      7.4.1 母豬品種分為長 大(長白×大約克)、長 上(長白×上海白)。外 本(長白、大約克、皮特蘭或杜洛克×太湖豬)、終端父本均為外來品種。生產(chǎn)階段按豬群周轉(zhuǎn)分為生產(chǎn)母豬、哺乳仔豬(哺乳期21天、28天35天)、保育豬、育肥豬。
      7.4.2 繁殖指標
      繁殖指標見表4。(略)
      7.4.3 生長育肥指標
      生長育肥指標見表5。(略)
      7.4.4 飼料報酬
      飼料報酬見表6。(略)
      7.5 優(yōu)質(zhì)肉豬與產(chǎn)品安全生產(chǎn)
      7.5.1 商品肉豬在適宜的飼養(yǎng)期內(nèi),二外一本雜交肉豬上市體重在82 kg-90kg,胭體瘦肉率達56%以上;外來品種間雜交及四品種雜交肉豬上市體重在90 kg-100kg,胭體瘦肉率達60%以上。
      7.5.2 禁止使用國家明令禁止的對人體有害的產(chǎn)品作為飼料添加劑促生長用,飼料藥物添加劑的便用必須按國家有關規(guī)定執(zhí)行休藥期(見本規(guī)范8.7.4)
      7.5.3 推行種豬氟烷基因等與肉質(zhì)有關的測定工作,及時淘汰攜帶有灰白水肉和暗紅硬質(zhì)向基因陽性的種豬。
      7.5.4一從飼料選擇上注意防止黃膘肉。
      7.5.5 防止自肌肉,在飼料中缺少維生素E和硒元素時,或肉豬骨骼變性,肌肉發(fā)白時應及時予以糾正。
      8 動物防疫
      8.1 防疫管理
      8.1.1 應按照《中華人民共和國動物防疫法》和GB/T17823-1999的各項規(guī)定,落實動物防疫措施。
      8.1.2 提倡“全進全出”的豬群流動模式,建有隔離豬舍。
      8.1.3 建立場長、獸醫(yī)技術人員和飼養(yǎng)員防疫衛(wèi)生崗位責任制,明確各自職責。
      8.l.4 豬場應具有與生產(chǎn)能力相適應的更衣消毒室、獸醫(yī)診斷室、藥房等防疫設施,有條件的場應開展主要傳染病的免疫監(jiān)測工作。
      8.1.5 建立免疫接種、抗體監(jiān)測、疾病診療、檢疫、消毒、疫苗和藥品的進貨、保管和使用記錄以及病死豬剖檢(送指定單位)、無害化處理記錄等資料檔案。記錄應保持完整、整潔,并有相關人員的簽名。
      8.1.6 落實滅鼠、滅蚊、滅蠅工作計劃和措施,禁止其它家畜、禽、犬、貓等動物進入場內(nèi)。場內(nèi)食堂不得外購豬肉及其產(chǎn)品。
      8.1.7 發(fā)現(xiàn)疫情或疑似疫情,應立即向當?shù)貐^(qū)(縣)以上動物防疫監(jiān)督機構(gòu)報告,接受動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的指導,盡快控制、撲滅疫情。
      8.1.8 規(guī)范引種程序,引入種豬按照GB16567及其它相關要求執(zhí)行,必須進行隔離飼養(yǎng)并加以疫情監(jiān)測,經(jīng)檢查確定為健康豬后,方可混群飼養(yǎng)。
      8.1.9 豬只出場,必須經(jīng)所在地獸醫(yī)部門的檢疫員按照GB16549規(guī)定實施產(chǎn)地檢疫,檢疫合格后出具動物檢疫合格證明,憑證上市或運輸。
      8.1.10 場內(nèi)飼養(yǎng)、技術人員每年應進行健康檢查,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二十六條的規(guī)定,在取得《健康證》后方可上崗工作。
      8.1.11 外來人員和車輛進入場內(nèi)應遵守本場的防檢疫規(guī)章制度。疫病流行期間或受疫病威脅期間,嚴禁外來人員和車輛進入生產(chǎn)區(qū)。
      8.2 疫病控制
      8.2.1 根據(jù)《上海市無規(guī)定動物疫病區(qū)建設項目實施方案》的疫病控制目標,豬場應制定相應的控制疫病的實施方案和措施。
      8.2.2 日常健康檢查
      對于群飼和舍飼豬,飼養(yǎng)員和獸醫(yī)每天必須對所有的豬只進行檢查。所有疑似發(fā)病或受傷豬必須立即接受診斷、治療。
      對疑似發(fā)失傳染病的豬只,必須立即隔離,通知動物防疫機構(gòu),并將疫病確診所需樣品送往指定實驗室進行診斷。
      8.2.3 日常清洗和消毒
      房舍、圈舍、設備和器皿必須易于清洗和消毒,以防交叉感染和病原微生物的積聚。糞、尿和飼料殘渣必須經(jīng)常清除,以防異味以及蒼蠅和嚙齒動物革生。
      8.2.4 制定豬常見寄生蟲的驅(qū)蟲方案和驅(qū)蟲程序,應選用高效、安全、廣譜、低殘留的抗寄生蟲藥定期對不同豬群實施驅(qū)蟲滅蟲。
      8.2.5 嚴禁出售、加工染疫病死和檢疫不合格的豬只及產(chǎn)品。
      8.3 免疫
      8.3.1 根據(jù)本市疫病的發(fā)生的種類和特點及市、區(qū)(縣)動物防疫部門制訂的免疫程序,結(jié)合本場實際情況,確定免疫接種內(nèi)容、方法和合理的免疫程序。免疫豬群應作詳細記錄和標記,并仔細觀察免疫反應情況。
      8.3.3 根據(jù)國家和本市的有關規(guī)定,對重點疫病實施強制兔疫,并需接受有關動物防疫監(jiān)督機構(gòu)進行的免疫監(jiān)測、疫病監(jiān)測和監(jiān)督檢查。
      8.3.3 按照《上海市動物免疫標識管理辦法》的要求,對豬只實施免疫標識制度。
      8.3.4 養(yǎng)豬場應堅持預防為主、綜合防治的原則,通過免疫接種結(jié)合其他措施控制傳染病的發(fā)生。
      8.3.5 免疫用具在免疫前后應徹底清洗和消毒,疫苗應現(xiàn)用現(xiàn)配,剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要作無害化處理。
      8.4疫病監(jiān)測
      8.4.1 由畜牧獸醫(yī)主管部門根據(jù)農(nóng)業(yè)部頒布的《動物疫病監(jiān)測方案》及每年動物疫病的流行狀況制訂疫病監(jiān)測方案,養(yǎng)豬場必須配合進行疫病監(jiān)測用樣品的采集工作。
      8.4.2 養(yǎng)豬場常規(guī)監(jiān)測疾病的種類至少應該包括:口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸道綜合癥和布魯氏桿菌病。
      對于上述疾病的檢測、應定期進行,懷疑發(fā)病時,應盡快報告當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門和動物防疫監(jiān)督機構(gòu),并將病料送達指定的獸醫(yī)疾病診斷中心確診。
      8.4.3 引進的豬只必須來自非疫區(qū),隔離觀察45天以上,并根據(jù)當?shù)氐囊卟×餍星闆r選擇所需監(jiān)測的疫病項目,證實無病后才可混群飼養(yǎng)。
      8.5 疫病的撲滅
      8.5.1 根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定的疫病種類和所轄地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的要求分別做好染疫豬群的封鎖、撲殺、隔離、消毒、防治和凈化工作。
      8.5.2 封鎖期間嚴禁所有豬只及其產(chǎn)品的流動,限制人員和車輛的進出。病死豬按GB1658 規(guī)定進行無害化處理,消毒技GB/T16569-1996規(guī)定進行。封鎖的解除應嚴格按規(guī)定執(zhí)行。
      8.6 消毒
      8.6.1 凡進人生產(chǎn)區(qū)的所有工作人員應洗手、戴工作帽、穿工作服和膠靴,或淋浴和更換衣鞋。工作服、帽等應保持清潔,并定期消毒。
      8.6.2 場內(nèi)應建立必要的消毒制度并認真實施,應定期開展場內(nèi)外環(huán)境消毒、豬只體表噴灑消毒、飲水消毒、夏季滅源消毒和全場大消毒等,并觀察和監(jiān)測消毒效果。疫病流行期間,應增加消毒次數(shù)。
      8.6.3 使用的消毒藥應安全、高效、低毒低殘留且配制方便,應根據(jù)消毒藥的特性和場內(nèi)衛(wèi)生狀況等選用不同的消毒藥,以獲得最佳消毒效果。
      8.6.4 每批豬調(diào)出后,對豬舍進行徹底清掃、沖洗和嚴格消毒,至少空圈5天~7天后再進豬。
      8.6.5 產(chǎn)房要定期實施消毒。母豬進入產(chǎn)房前,要對體表、外陰和乳房進行清洗和消毒,仔豬斷臍也應嚴格消毒。
      8.7 飼料和獸藥使用
      8.7.1 使用的飼料原料和飼料產(chǎn)品應來源于非疫區(qū),無霉爛變質(zhì),未受農(nóng)藥或某些病原體污染,符合GB13078及農(nóng)業(yè)部105號公告《允許使用的飼料添加劑品種》。
      8.7.2 嚴格按照國家有關規(guī)定合理使用獸藥及飼料藥物添加劑,嚴禁采購、使用未經(jīng)獸醫(yī)藥政部門批準的或過期、失效的產(chǎn)品。
      8.7.3 建立藥品使用獸醫(yī)負責制,實施處方用藥,并接受動物防疫機構(gòu)的檢查和指導。疫苗、生化藥品和激素類藥物的運輸、貯存、使用應在規(guī)定條件下進行。
      8.7.4 飼料藥物添加劑的使用嚴格按照農(nóng)業(yè)部[2001」20號文發(fā)布的《關于發(fā)布<飼料藥物添加劑使用規(guī)定>的通知》的要求嚴格執(zhí)行休藥期。
      8.7.5 遵守《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計劃》和《無公害食品行動計劃》的各項規(guī)定,嚴禁使用國家明令禁止的違禁產(chǎn)品和藥品用作豬只促生長劑。
      8.7.6 加強對生產(chǎn)環(huán)境、水質(zhì)、飼料、用藥等生產(chǎn)環(huán)節(jié)有害物質(zhì)殘留的管理和監(jiān)控,通過定期接受政府部門的抽檢、送檢或有條件的自檢等方式,嚴格控制或杜絕違禁物品、有毒有害物質(zhì)和藥物殘留。
      8.7.7 肉豬可食用組織中獸藥最高殘留限量不得超過農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定的指標。
      8.7.8 對有出口任務的豬場,其用藥品種及用藥原則應符合進口國家或地區(qū)的要求。

      9 生產(chǎn)統(tǒng)計報表
      9.1 建立完整的生產(chǎn)統(tǒng)計報表,及時反映豬群動態(tài)和生產(chǎn)狀況,并通過分析指導生產(chǎn)。有條件的場應逐步采用合適的計算機軟件,實行電腦化管理。
      9.2 制定統(tǒng)計報表的原則,應力求簡明扼要,及時正確,格式統(tǒng)一,計算單位一致。
      9.3 商品豬場常用的報表:
      9.3.1 配種記錄表:登錄配種公、母豬的品種、耳號、預產(chǎn)期等。
      9.3.2 產(chǎn)仔哺育記錄表:登錄分娩母豬與產(chǎn)仔情況。
      9.3.3 飼料消耗記錄日(周)報:登錄每天、周飼料領用及飼料藥物添加劑使用情況。
      9.3.4 公豬登記卡:棚頭卡、登錄公豬來源、血統(tǒng)、品種、出生日期及配種成績。
      9.3.5 母豬繁殖記錄牌:棚頭卡、登錄來源、品種、配種和分娩日期及產(chǎn)仔、斷奶情況。
      9.3.6 豬只移動登記表:登記場內(nèi)各階段豬只遷移、轉(zhuǎn)群信息。
      9.3.7 肉豬銷售日報、周報:登記銷售數(shù)量、銷往地區(qū)、重量等。
      9.3.8 防疫記錄表:登記疫苗名稱、來源、批號、接種對象、日期、執(zhí)行人。
     
     

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