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    行業(yè)新聞

    豬肉價格暴漲 企業(yè)都做不起火腿腸了!

    作者:財經(jīng)早餐   來源: 福建光華百斯特集團  點擊數(shù):690

     

      31省經(jīng)濟情報獲得的數(shù)據(jù)顯示,今年前10個月,南昌生豬屠宰量僅130萬頭。自2012年南昌生豬屠宰量達到頂峰后,2013年至2015年,南昌生豬屠宰量分別為210萬頭、217萬頭和195萬頭,呈持續(xù)下滑態(tài)勢。

      據(jù)了解,南昌雙匯2014年的屠宰量達到94萬頭,去年不到85萬頭,最高峰每日屠宰6000多頭生豬,現(xiàn)在減少到2000多頭。另外,南昌雨潤、南昌寶迪生產(chǎn)線目前處臨時停產(chǎn)狀態(tài)。

      此外,南昌本土屠宰企業(yè)國鴻集團,2011年至2015年的生豬屠宰量也是直線下降,從28萬頭減至23萬頭,再減至20萬頭,2014年為4.8萬頭,而去年屠宰量不足4萬頭。

      31省經(jīng)濟情報了解到,2011年前后,雙匯、雨潤、寶迪分別落戶南昌,一時間南昌形成了年屠宰生豬800萬頭的能力,居全國各城市之首。

      同時,南昌豬肉消費量也十分龐大。據(jù)了解,南昌市人均每天吃二兩豬肉,按照一頭300斤的生豬宰殺后,除掉豬毛、豬內(nèi)臟等一系列雜質(zhì),剩下差不多還有200斤豬肉。按照2015年年末南昌市530.29萬人的常住人口計算,該市老百姓一天要吃掉106萬斤豬肉。也就是說,南昌市平均每天消費5000多頭豬。

      既然消費量如此龐大,那為何南昌生豬屠宰量卻持續(xù)下滑呢?

      在31省經(jīng)濟情報分析師看來,生豬收購價持續(xù)走高是最主要的原因。自去年以來,南昌生豬收購價格一路上漲,目前每公斤為16.5元至17元,仍處于高價位階段。生豬價一旦走高,對雙匯、雨潤等深加工企業(yè)來說,就是原材料價格上漲,在難以提高產(chǎn)品銷售價格的情況下,只能壓縮產(chǎn)量。

      隨著“豬周期”到來,今年全國各地豬價普遍上漲。與此同時,今年“洋豬肉”進口也達到歷史性高位。

      前10個月,共有139.4萬噸豬肉進口到中國。據(jù)海關數(shù)據(jù)顯示,2016年10月我國進口豬肉共11.54萬噸,環(huán)比下降17.8%,但與去年同期相比上漲仍43.5%,而1-10月份累計進口豬肉量更是比去年同期大幅增長132.8%。據(jù)了解,美國目前生豬價格約為每斤2.5元,中國則是每斤8.5元。

      31省經(jīng)濟情報了解到,今年上半年,雙匯發(fā)展通過關聯(lián)公司羅特克斯進口了19.2億元的豬肉,已經(jīng)逼近去年全年21億元進口豬肉的規(guī)模。

      而最新的三季報顯示,雙匯發(fā)展從羅特克斯采購的分割肉、分體肉、骨類及副產(chǎn)品等進口肉類金額約33億元,不僅超過2016年上半年,也超過2015年全年的進口豬肉總額。

      在國內(nèi)豬價高漲的背景下,一些企業(yè)豬肉零售價格增幅趕不上生豬價格的漲幅,業(yè)績下滑,甚至虧損;而大量從美國進口豬肉,雙匯發(fā)展業(yè)績不但保持了穩(wěn)定,還有所增長。

      31省經(jīng)濟情報獲得的數(shù)據(jù)顯示,今年第三季度,雙匯發(fā)展實現(xiàn)營業(yè)收入383.63億元,同比上升19.12%;實現(xiàn)利潤總額43.75億元,同比上升5.12%;實現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤32.77億元,同比上升5.06%。

      可見,隨著今年豬肉價格“飛升”,生豬收購價格的高漲,加工商不得不從海外進口豬肉,這直接導致了生豬屠宰量的下滑。

      日前,江西南昌縣一屠宰場被爆存在違規(guī)問題,南昌市農(nóng)業(yè)局隨即向南昌縣農(nóng)業(yè)局下發(fā)督辦函,并責成該局下屬的南昌市動物衛(wèi)生監(jiān)督所與南昌縣農(nóng)業(yè)局緊急組成聯(lián)合調(diào)查組,介入調(diào)查,并對涉事屠宰場貼上封條。

      市場監(jiān)管趨嚴也影響了屠宰企業(yè)的積極性。業(yè)內(nèi)人士認為,飲食習慣的改變,也是導致南昌生豬屠宰量下降的有一個原因。如今,群眾飲食習慣有所改善,更注重保健,不喜歡大魚大肉。市場需求也使屠宰量下降。 

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