這一周，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)被兩大新聞所攪動(dòng)。首先是網(wǎng)易丁磊7年磨一劍的丁家豬終于上市，借助“黑五”東風(fēng)爆炒，27萬(wàn)元一頭的天價(jià)拍賣價(jià)格吸引了廣大消費(fèi)者的關(guān)注，也引發(fā)了行業(yè)內(nèi)人士對(duì)于傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖及營(yíng)銷模式的思考。

　　第二大新聞則是前十月我國(guó)進(jìn)口豬肉激增，有媒體報(bào)道，橫亙中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)鏈20年的“豬周期”，眼下正受到有史以來(lái)最高進(jìn)口量的“洋豬肉”的挑戰(zhàn)，“洋豬來(lái)了”絞殺國(guó)內(nèi)豬價(jià)，引發(fā)廣大養(yǎng)殖戶的擔(dān)憂。

　　小編認(rèn)為，不可否認(rèn)，豬肉進(jìn)口量逐年遞增，占國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量的比重不斷上升，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響在逐漸加大，尤其是懸殊的成本差異，對(duì)于國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶心理的沖擊是不可估量的，但對(duì)于進(jìn)口肉，不可過(guò)度恐慌，亦不應(yīng)該自亂陣腳。

　　國(guó)內(nèi)供應(yīng)短缺 今年進(jìn)口創(chuàng)天量

　　海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1-10月，我國(guó)共進(jìn)口豬肉139.4萬(wàn)噸，同比增1.3倍;進(jìn)口豬雜碎122.4萬(wàn)噸，同比增84.2%。首先必須意識(shí)到，今年豬肉進(jìn)口量激增的背景。今年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)緊缺，至10月份，我國(guó)能繁母豬存欄已經(jīng)連續(xù)下降超過(guò)3年，從5000萬(wàn)頭以上一路縮減至3703萬(wàn)頭，累計(jì)減少超過(guò)25%，生豬存欄亦下降至多年低位，今年前三季度，我國(guó)豬肉產(chǎn)量3690萬(wàn)噸，同比下降3.6%，預(yù)計(jì)今年全年，我國(guó)豬肉產(chǎn)量較去年同期減少200萬(wàn)噸左右，因此，今年進(jìn)口豬肉量雖然激增，全年或達(dá)到160萬(wàn)噸，但對(duì)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響，或許并沒(méi)有那么恐怖。

　　市場(chǎng)調(diào)控齊出手 進(jìn)口肉短期增長(zhǎng)空間有限

　　雖然今年前10月豬肉進(jìn)口量已經(jīng)超過(guò)去年全年的水平，同比增長(zhǎng)高達(dá)132%，但實(shí)際上從9月份開(kāi)始，豬肉月度進(jìn)口量環(huán)比已經(jīng)開(kāi)始大幅下降，而從往年情況看，四季度正處國(guó)內(nèi)需求旺季，進(jìn)口肉應(yīng)當(dāng)是水漲水高，為何不增反降呢。

　　首先是市場(chǎng)的自發(fā)調(diào)節(jié)，今年6月以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬價(jià)高位回落，進(jìn)口肉利潤(rùn)大幅縮減，加之匯率波動(dòng)影響，企業(yè)進(jìn)口積極性下降。10月豬肉進(jìn)口下降至11.5萬(wàn)噸，較6-8月份近20萬(wàn)噸的進(jìn)口量縮減近一半，11、12月份進(jìn)口量仍可能繼續(xù)下降，今年全年進(jìn)口量雖然創(chuàng)歷史新高，但將遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)此前的預(yù)期。美國(guó)農(nóng)業(yè)部也在近期的報(bào)告中提示，中國(guó)豬價(jià)上漲將刺激產(chǎn)能回升，歐盟和美國(guó)都將在2017年面臨對(duì)華豬肉出口量略降的形勢(shì)。

　　其次，政府不會(huì)放任進(jìn)口肉無(wú)序增長(zhǎng)，沖擊國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)。今年上半年，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有馬有祥明確表態(tài)，生豬產(chǎn)業(yè)一頭連著消費(fèi)者，一頭連著農(nóng)民，近4000萬(wàn)戶的養(yǎng)豬戶，加上上游飼料工業(yè)，下游的屠宰、運(yùn)銷產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，就業(yè)人口多，大量的進(jìn)口替代國(guó)內(nèi)豬肉是不合適的。而且，我們已經(jīng)有足夠的生產(chǎn)能力，中國(guó)人吃肉沒(méi)有必要靠外國(guó)，大量進(jìn)口不必要。

　　此外，全球豬肉貿(mào)易量有限，可供中國(guó)的量短期難以大幅增長(zhǎng)?，F(xiàn)在世界豬肉貿(mào)易量700萬(wàn)噸左右，日本、韓國(guó)、墨西哥等穩(wěn)定依賴進(jìn)口的國(guó)家，每年進(jìn)口量400多萬(wàn)噸，剩余的可進(jìn)口的豬肉不超過(guò)300萬(wàn)噸。 根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，近五年來(lái)全球豬肉產(chǎn)量總體保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，從2011 年到2015 年，全球豬肉總產(chǎn)量從1.03億噸增長(zhǎng)到1.1億噸，年均增長(zhǎng)率為1.51%，較為緩慢。

　　我國(guó)的糧食安全戰(zhàn)略是：以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐。豬肉產(chǎn)業(yè)和國(guó)家糧食安全息息相關(guān)，生豬養(yǎng)殖也是耗糧型產(chǎn)業(yè)，適度豬肉進(jìn)口，有助于保障國(guó)家糧食安全，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)豬肉進(jìn)口量仍可能繼續(xù)增長(zhǎng)，但不會(huì)出現(xiàn)持續(xù)暴增，嚴(yán)重沖擊國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況。對(duì)于進(jìn)口肉，行業(yè)需要提高警惕，但也不可過(guò)度恐慌，洋豬肉有成本優(yōu)勢(shì)，但不是絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。今年，國(guó)內(nèi)也有企業(yè)提出要做到“PSY30，MSY28，出欄成本降到4.5元/斤以下”的目標(biāo)，不是嗎。