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作者:中國豬業(yè)(珠海)高峰論壇 來源: 福建光華百斯特集團 點擊數(shù):647
中國養(yǎng)豬存在問題及挑戰(zhàn)
1、生產(chǎn)成績落后,水平低下
我們國家具有悠久的養(yǎng)豬業(yè)歷史,是世界養(yǎng)豬第一大國,也是豬肉消費第一大國,但卻非養(yǎng)豬強國。
2015年我國能繁母豬生產(chǎn)力水平平均提高6.5%,PSY值達(dá)17頭,部分規(guī)模企業(yè)取得母豬PSY平均是26.3頭好成績,然而丹麥已經(jīng)達(dá)到了28頭,德國是26頭,美國是23頭,歐盟平均水平也在22頭以上,我國規(guī)?;B(yǎng)殖生產(chǎn)力水平提升還有很長一段路要走,提升潛力巨大。
目前國內(nèi)仍然以500頭以下生豬出欄養(yǎng)殖戶占1/3,且布局分散;勞動效率低下。
養(yǎng)豬硬件不到位:村前屋后隨意搭棚、人工喂料、人工清糞、糞尿雨水混流。
2、政府管理成本高、生物安全、食品安全控制難
(1)環(huán)保。國家環(huán)保政策越來越嚴(yán),2014年1月1日《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》實施,2015年1月1日新修訂的《環(huán)保法》實施,2015年4月10日農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅戰(zhàn)的實施意見》,對養(yǎng)殖廢棄物處理提出了更高的要求。
4、缺少長線投資及堅持人社團、企業(yè),缺少育種、環(huán)保、防疫長線投資
(1)國家缺乏育種機制;
(2)企業(yè)面臨長線投資,缺乏專業(yè)團隊的積累,無持續(xù)性和穩(wěn)定性;
(3)如育種陷入"引種退化、再引種"怪圈。
5、人才瓶頸
(1)缺乏規(guī)?;i場的高層管理團隊
缺乏標(biāo)準(zhǔn)化,定額管理;忽視組織體系及間接管理的體系設(shè)計;缺乏規(guī)模化管理團隊的打造及培養(yǎng)。
(2)缺乏自動化豬場的基層管理團隊
只懂養(yǎng)豬,不懂工業(yè)設(shè)備、機電技術(shù)和工業(yè)思維;管理團隊技能的缺失。
挑戰(zhàn)情況下的新思考
1、中國作為豬肉主要消費大國,為國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場空間;
2、只有資本實力強勁的企業(yè)才有可能成為未來中國養(yǎng)豬骨干企業(yè),抵御中國養(yǎng)豬的周期性風(fēng)險;
3、從長遠(yuǎn)來講,政府應(yīng)該有目標(biāo)、有計劃地規(guī)劃類似溫氏、正邦、牧原等骨干企業(yè)從育種、智能化、生態(tài)化等方面做突破,支撐中國生豬的體系搭建及完善;
4、國家計劃引導(dǎo),選擇幾家(10家?5家?)重點企業(yè)作為國家生豬產(chǎn)業(yè)體系為育種或技術(shù)重點支撐企業(yè)。
(2)生物安全不到位。沒有隔離舍;建設(shè)設(shè)計缺乏隔離舍的規(guī)劃;缺乏與周邊環(huán)境的配合;引種缺乏科學(xué)管理。
(3)食品安全不到位。食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求越來越高,但養(yǎng)豬業(yè)由于疫病越來越復(fù)雜,疫苗、藥物卻越用越多,用藥不規(guī)范,食品安全風(fēng)險越來越大。
3、資源短缺,制約發(fā)展
(1)中國人多、地少,養(yǎng)殖環(huán)保消納土地少;
(2)糧食資源質(zhì)量不穩(wěn)定;
(3)建設(shè)成本、飼養(yǎng)成本不斷提高。
2017-01-07
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