據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2017年1月份生豬存欄和能繁母豬存欄量繼續(xù)下降，其中，生豬存欄量環(huán)比上月下降2.9%，同比去年同期下降2.8%；能繁母豬存欄環(huán)比上月下降0.4%，同比去年下降1.5%。

從目前的數(shù)據(jù)看，生豬存欄量和能繁母豬存欄量仍處歷史低位，隨著國家對食品安全、環(huán)境保護的重視，以及調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的決心，這一輪去產(chǎn)能終將見證我國豬業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。同時，豬場拆遷仍在繼續(xù)，2017年禁養(yǎng)風暴的力度不會比去年小，福建延平一周就少了10萬頭豬，豬場拆遷的速度依舊大于產(chǎn)能恢復的速度，2017年生豬產(chǎn)能不會大幅增長似乎已成定局。

據(jù)生豬產(chǎn)業(yè)預警統(tǒng)計，1月份生豬存欄環(huán)比下降幅度均值為2.6%。生豬存欄下降的主要原因：一是受2016年3季度母豬淘汰量大幅上升的影響（環(huán)比上升50%，同比上升33%），直接導致2017年1季度仔豬供應(yīng)量短缺；二是1季度整體出欄量的攀升。導致生豬存欄入不敷出，存欄超常規(guī)下滑，今年跌幅位居歷史同期第五位。

春節(jié)過后豬肉消費進入疲軟期，市場需求低迷，有利于屠宰企業(yè)壓價，目前生豬價格已出現(xiàn)回落。但是，由于國內(nèi)生豬存欄量和能繁母豬存欄量仍處在歷史低位，預計2017年豬價將呈現(xiàn)緩慢下行、中高位震蕩的走勢。