農(nóng)業(yè)部：6月1日起將嚴(yán)查生豬屠宰企業(yè)！

為了加強(qiáng)生豬屠宰的監(jiān)督管理，今年4月農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《生豬屠宰場(chǎng)飛行檢查辦法》，2017年6月1日起正式執(zhí)行。

什么是生豬屠宰廠(場(chǎng))飛行檢查辦法？即針對(duì)生豬屠宰廠(場(chǎng))組織開(kāi)展的不預(yù)先告知的特定監(jiān)督檢查。

文件明確，生豬屠宰廠(場(chǎng))對(duì)飛行檢查應(yīng)當(dāng)予以配合，不得拒絕或者阻礙。若阻礙檢查組依法執(zhí)行公務(wù)，涉嫌違反治安管理的，可移交公安機(jī)關(guān)依法處理。

而在飛行檢查過(guò)程中形成的記錄以及依法收集的相關(guān)資料、實(shí)物等，可以作為行政處罰中認(rèn)定事實(shí)的依據(jù)。

飛行檢查結(jié)果的處理：

1、飛行檢查發(fā)現(xiàn)生豬屠宰廠（場(chǎng)）存在質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的，生豬屠宰廠（場(chǎng)）所在地畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)依法采取約談、限期整改、監(jiān)督召回產(chǎn)品，以及暫停生產(chǎn)、銷售等風(fēng)險(xiǎn)控制措施。

2、飛行檢查發(fā)現(xiàn)生豬屠宰廠（場(chǎng)）存在違法行為的，將立案查處或者責(zé)成所在地畜牧獸醫(yī)主管部門查處。

3、飛行檢查發(fā)現(xiàn)生豬屠宰廠（場(chǎng)）違法行為涉嫌犯罪的，將依法移送公安機(jī)關(guān)處理。

國(guó)務(wù)院法制辦：擬加大對(duì)生豬屠宰違法行為處罰

6月1日，國(guó)務(wù)院法制辦公布《國(guó)務(wù)院關(guān)于修改<生豬屠宰管理?xiàng)l例>的決定（征求意見(jiàn)稿）》，明確要規(guī)范生豬屠宰活動(dòng)，完善監(jiān)督管理，加大處罰力度。

征求意見(jiàn)稿提出，要完善生豬定點(diǎn)屠宰制度。規(guī)范生豬屠宰活動(dòng)。規(guī)范委托屠宰，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）接受委托屠宰的，應(yīng)當(dāng)與委托人簽訂委托屠宰協(xié)議。規(guī)范屠宰行為，建立問(wèn)題產(chǎn)品召回制度。

完善監(jiān)督管理。要建立生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，并要求畜牧獸醫(yī)行政主管部門建立健全隨機(jī)抽查機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查。

最大的看點(diǎn)是，要加大處罰力度。未經(jīng)定點(diǎn)從事生豬屠宰活動(dòng)的，要予以取締，沒(méi)收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得并處罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）出借、轉(zhuǎn)讓生豬定點(diǎn)屠宰證書或者生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的，將取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）資格；沒(méi)收違法所得，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款。

生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰生豬不符合生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范的、未建立或者實(shí)施生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)登記制度等情況將責(zé)令限期改正，處2萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000元以上2萬(wàn)元以下的罰款。

生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）出廠（場(chǎng)）未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品的，將責(zé)令停業(yè)整頓，沒(méi)收生豬產(chǎn)品和違法所得并處相應(yīng)罰款；造成嚴(yán)重后果的，取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）資格；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

違反本條例，被取消生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）資格的，法定代表人（負(fù)責(zé)人）和直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得從事生豬屠宰生產(chǎn)活動(dòng)；被追究刑事責(zé)任的，終身不得從事生豬屠宰生產(chǎn)活動(dòng)。

我們也知道，現(xiàn)階段生豬產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)分配不合理的情況依然存在，養(yǎng)殖端尤其是養(yǎng)殖戶往往獲利最低，而承受的風(fēng)險(xiǎn)卻是最大的，2016年豬價(jià)雖然大漲，但好日子很難持續(xù)。今年以來(lái)，豬價(jià)持續(xù)下跌，并在5月底跌破6.5元/斤，年內(nèi)累計(jì)下跌近30%，與去年同期的10.5元/斤的高位更不可同日而語(yǔ)，養(yǎng)殖戶也要重新面臨虧損、過(guò)苦日子的局面。

豬價(jià)如此大跌，屠宰場(chǎng)壓價(jià)被認(rèn)為是主要的原因之一，進(jìn)入6月，官方兩大重磅文件明確要嚴(yán)查屠宰場(chǎng)，規(guī)范生豬屠宰活動(dòng)，對(duì)于生豬市場(chǎng)而言，對(duì)于廣大養(yǎng)殖戶而言，或許是個(gè)明顯的利好。6月以來(lái)，豬價(jià)觸底反彈的趨勢(shì)正在形成，目前，豬價(jià)已經(jīng)再度收復(fù)6.5元/斤關(guān)口，也希望行情能夠繼續(xù)向上。