昨日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了400個監(jiān)測縣生豬存欄最新數(shù)據(jù)。7月份，能繁母豬存欄環(huán)比下降0.9%，同比下降4.2%，而生豬存欄環(huán)比下降0.7%，同比下降4.8%。

這個數(shù)據(jù)，可以說還是非常令人意外，生豬存欄、能繁母豬存欄同環(huán)比繼續(xù)雙雙下降，尤其是兩者同比下降幅度都擴大至近5%。根據(jù)此前數(shù)據(jù)推算，7月能繁母豬存欄已經(jīng)下降至3553萬頭附近，距離此前的高點縮減已經(jīng)超過1500萬頭。

2015年2季度以來，豬價反彈養(yǎng)殖重回盈利區(qū)間，2016年，豬價持續(xù)高位養(yǎng)殖盈利豐厚，但金豬之年依然未能止住市場產(chǎn)能去化之勢，能繁母豬存欄依然持續(xù)下降，主要還是受環(huán)保因素影響。而今年以來豬價持續(xù)回落，尤其是5月之后，豬價跌破7元/斤關口，部分養(yǎng)殖場戶再度面臨虧損，補欄積極性大幅下降，同時環(huán)保趨嚴，多地禁養(yǎng)區(qū)豬場拆遷提速，也是能繁母豬存欄量繼續(xù)下降的原因。

能繁母豬存欄拐點遲遲未至，而豬價卻已先行進入下行區(qū)間，用能繁母豬存欄數(shù)據(jù)去推算豬價走勢的經(jīng)驗之談在本輪周期中似乎已然失效。

而從生豬存欄來看， 7月生豬存欄環(huán)比下降0.7%，同比下降4.8%，環(huán)比連續(xù)下降已經(jīng)達到3個月，5月后集中出欄明顯增加，導致生豬存欄連降，至7月份，生豬存欄量同比下降幅度已經(jīng)擴大至4.8%，豬源階段性偏緊態(tài)勢顯現(xiàn)。從國內(nèi)最大的幾家養(yǎng)殖企業(yè)溫氏、牧原、雛鷹等企業(yè)發(fā)布的7月生豬銷售數(shù)據(jù)來看，7月出欄量環(huán)比均有所下降，同時出欄均重也有所減輕，也說明階段性供應減少的事實。這也是8月豬價首周大漲的重要原因之一。

農(nóng)業(yè)部也在本周發(fā)布了新一期的農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析報告。農(nóng)業(yè)部認為，二季度豬價持續(xù)下跌影響了養(yǎng)殖戶補欄積極性和規(guī)模場的產(chǎn)能擴張速度，環(huán)保政策的實施減少了禁養(yǎng)區(qū)的生豬存欄。盡管生豬供給預期高于上年同期，但出欄增速將會較二季度顯著下滑。

農(nóng)業(yè)部預計，2017年下半年生豬產(chǎn)能恢復速度將會比較溫和，全年豬肉產(chǎn)量較上年預計增加1%左右。豬肉進口量將顯著下降。受國內(nèi)豬價下跌和主要進口市場歐盟、美國豬肉價格上漲影響，中國和歐盟豬肉價格差由1月份每公斤12.77元降至7月份5.51元，價差的縮小將會顯著影響三季度豬肉進口。

另一方面，2017年中秋、國慶節(jié)日的來臨將帶動豬肉消費的增加，三季度豬肉消費將會恢復，預期豬價將會季節(jié)性回升，但生豬價格上漲空間不大，預計國慶后將回落，但由于產(chǎn)能并未出現(xiàn)大幅增加，下跌空間也不大。

而對于養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖戶而言，現(xiàn)階段最需要重視的可能并非豬價的起落，而是養(yǎng)殖場的存活問題，一定要重視環(huán)保政策。新一輪環(huán)保督查正在進行中，養(yǎng)殖必然又是督查重點之一，隨之而來的是什么，你注意到了嗎？