今年8月份之前的豬價(jià)“一跌再跌”最低的時(shí)候跌至6.5元/斤左右，很多人都認(rèn)為上半年進(jìn)口生豬的增加，就是助推國(guó)內(nèi)豬價(jià)下跌的那只“黑手”。但真相真的是這樣嗎?

    “17億元進(jìn)口肉兇猛來(lái)襲，北愛爾蘭首次成功對(duì)華出口豬肉產(chǎn)品”、“雙匯發(fā)展業(yè)績(jī)雙降 捆綁國(guó)際市場(chǎng)難下船?”、“6月份我國(guó)進(jìn)口豬肉數(shù)量達(dá)9.01萬(wàn)噸”、“豬價(jià)無(wú)明顯好轉(zhuǎn) 今年豬肉進(jìn)口量首破10萬(wàn)噸”、“中國(guó)將進(jìn)口300多億美國(guó)豬肉等產(chǎn)品，發(fā)改委稱后期豬價(jià)整體堪憂”……

    想必養(yǎng)殖戶光是看到這些新聞的標(biāo)題就慌得不行了。但是不管慌不慌，更多的進(jìn)口豬肉正在通過(guò)各種各樣的渠道進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但是它們真的就是打亂中國(guó)的豬肉市場(chǎng)的罪魁禍?zhǔn)讍?

    根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)的顯示，上半年的豬肉進(jìn)口量持續(xù)維持高位。事實(shí)上，進(jìn)口增加的確是引起國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬價(jià)變化較大較快的重要因素。同是進(jìn)口豬肉對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)的沖擊一直存在，也是扎在養(yǎng)殖戶心頭的一根刺。其實(shí)，進(jìn)口大量的豬肉最初的原因是為了調(diào)節(jié)市場(chǎng)的供給，但是誰(shuí)知道進(jìn)口豬肉進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)候，豬價(jià)已經(jīng)不高了，所以進(jìn)口豬肉不僅沒有起到調(diào)劑市場(chǎng)的作用，反倒是攪亂了國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)的秩序。

    豬價(jià)再跌到谷底的時(shí)候，終于在8月份開始抬頭，短短時(shí)間內(nèi)漲到7元/斤，全國(guó)各地豬價(jià)齊漲，一路飄紅，大有沖破八元的勢(shì)頭。

    首先不得不說(shuō)在環(huán)保禁養(yǎng)限養(yǎng)的政策確實(shí)是推動(dòng)了豬價(jià)的上漲。但其實(shí)進(jìn)口豬肉同樣也是助推豬價(jià)上漲的重要因素：

進(jìn)口豬肉數(shù)額大，比重小

   “17億元”、“9.01萬(wàn)噸”等等，這些表現(xiàn)進(jìn)口豬肉的數(shù)值雖然很大，但是根據(jù)龐大的消費(fèi)量調(diào)查，不難發(fā)現(xiàn)，我國(guó)豬肉的自給率接近99%，進(jìn)口豬肉對(duì)我國(guó)豬肉的供需平衡影響很小。

進(jìn)口豬肉在檢測(cè)不合格

     據(jù)報(bào)道，7月24日意大利通過(guò)RASFF出口至我國(guó)一批次冷凍豬肉檢測(cè)出獸藥殘留超標(biāo)。

    8月19日，廣東海警在外伶仃海域查獲集裝箱貨柜28個(gè)，冷凍豬蹄、豬耳、雞肉在內(nèi)的冷凍肉制品一批，總重700余噸，案值約3500萬(wàn)元。經(jīng)查，這批肉制品均不符合國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。

    對(duì)于這種檢測(cè)不合格的外國(guó)進(jìn)口豬肉，有嚴(yán)重的食品安全隱患，若流入市場(chǎng)出現(xiàn)在市民的餐桌上，將會(huì)對(duì)市民的健康造成極大的威脅。國(guó)內(nèi)市民對(duì)進(jìn)口豬肉產(chǎn)生較大的心理影響，因此，進(jìn)口豬肉對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成的威脅也是越來(lái)越小。

豬肉的進(jìn)口渠道違法

   雖然有明確規(guī)定豬肉進(jìn)口一定要經(jīng)過(guò)正規(guī)的手續(xù)和檢查才能進(jìn)入國(guó)內(nèi)，但是不乏有少部分“商販”為了節(jié)省時(shí)間、節(jié)省成本，通過(guò)不正當(dāng)?shù)氖侄螌⒇i肉引進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，這部分的走私肉沒有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫，很有可能會(huì)攜帶一些病毒等危害人體健康的物質(zhì)，擾亂國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)，一些豬肉走私時(shí)間被曝光之后，市民對(duì)外國(guó)豬肉的信任度急劇下降，這對(duì)正規(guī)的進(jìn)口豬肉也確實(shí)造成了不小的影響。

進(jìn)口豬肉在國(guó)內(nèi)并不受歡迎

   進(jìn)口豬肉都是凍豬肉，不符合我國(guó)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣，很多網(wǎng)民都表示我就算是不吃肉也不能吃“凍豬肉”啊，同時(shí)也有不少的市民對(duì)進(jìn)口豬肉存在信任危機(jī)。確實(shí)，國(guó)內(nèi)市民吃豬肉別說(shuō)是冷凍肉，就是冷鮮肉一般很多人都不愿意吃，相對(duì)來(lái)說(shuō)市民們更喜歡吃“熱鮮肉”，所謂的“熱鮮肉”一般是指屠宰場(chǎng)凌晨?jī)牲c(diǎn)鐘開始屠宰，然后四五點(diǎn)鐘就上市場(chǎng)了，老百姓早上起來(lái)去買菜，熱乎乎的。雖然說(shuō)冷凍肉的質(zhì)量問(wèn)題不大，但是老百姓對(duì)于其的接受程度還是比較低的。

    因此，即使進(jìn)口豬肉的價(jià)格低廉，但是不會(huì)實(shí)質(zhì)性的對(duì)中國(guó)豬肉市場(chǎng)造成長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。

    進(jìn)口豬肉成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸衰弱

    進(jìn)口豬肉在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)會(huì)這么好，主要的優(yōu)勢(shì)就是進(jìn)口豬肉低廉的價(jià)位，例如美國(guó)生豬價(jià)格在國(guó)內(nèi)一度低至3元/斤，而我國(guó)最低時(shí)也不過(guò)6元/斤上下，與3元/斤相比還高出不少。國(guó)內(nèi)外豬肉存在比較大的差價(jià)嗎，主要是養(yǎng)殖成本不同造成的。在低價(jià)的“誘惑”下，一些企業(yè)肯定是會(huì)選擇低價(jià)的進(jìn)口肉，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。

   但是隨著近年來(lái)，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖水平不斷的提高，生豬瓶中改良的持續(xù)推進(jìn)、飼料營(yíng)養(yǎng)水平的穩(wěn)步提高、飼養(yǎng)管理更加的精細(xì)化，養(yǎng)殖設(shè)施和環(huán)境條件不斷的改善，養(yǎng)豬的成本有所降低。因此，進(jìn)口豬肉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸衰弱，對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)的威脅也是越來(lái)越低。