2018年3月，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)4000個(gè)養(yǎng)豬戶監(jiān)測(cè)，養(yǎng)豬戶虧損比例已經(jīng)躍升至78.01%。目前全國外三元均價(jià)在5元/斤，出欄成本在5元/斤以上豬場(chǎng)都進(jìn)入虧損階段。而據(jù)某證券機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，不同規(guī)模豬場(chǎng)其養(yǎng)豬成本有一定差異，30--50頭家庭豬場(chǎng)出欄成本基本在5.5--6元/斤（部分不計(jì)算人力和折舊成本），100--300頭母豬豬場(chǎng)成本在6--6.5元/斤，也就是說當(dāng)下家庭豬場(chǎng)虧損幅度要小一點(diǎn)，而大型養(yǎng)豬企業(yè)如溫氏、牧原受全產(chǎn)業(yè)鏈的低成本優(yōu)勢(shì)，出欄成本大致在5.5--6元/斤之間，他們并非虧損最嚴(yán)重的豬場(chǎng)。

豬價(jià)低迷主要原因：供需不平衡！

我們?cè)賮硖骄控i價(jià)大跌的原因，本質(zhì)究竟是什么？很多網(wǎng)友認(rèn)為是生豬存欄量快速增加導(dǎo)致，這是不可爭(zhēng)議的事實(shí)，但據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，,2018年3月份國內(nèi)生豬存欄量環(huán)比上漲1.4%、同比下降0.3%，而在國內(nèi)能繁母豬持續(xù)下降的過程中，為什么還會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的供應(yīng)過剩？而被大家忽視的3點(diǎn)原因有：

1、生豬出欄體重的持續(xù)增加：

自2015年以來，國內(nèi)生豬出欄體重持續(xù)增加，而生豬出欄體重的增加更多是養(yǎng)殖端的盈利最大化而驅(qū)動(dòng)，今年雖然沒有出現(xiàn)類似去年大規(guī)模飼養(yǎng)牛豬現(xiàn)象，但無論是養(yǎng)豬是上市企業(yè)還是家庭豬場(chǎng)，生豬出欄體重都在持續(xù)增加，與2015年同期相比，每頭豬出欄體重增6公斤，折合成豬肉每頭豬增加4.5公斤豬肉。

2、母豬生產(chǎn)成績(jī)持續(xù)增加：

另一個(gè)導(dǎo)致生豬供應(yīng)量快速增加的原因，正是國內(nèi)能繁母豬PSY水平提高，隨著規(guī)?；i場(chǎng)占比增加，國內(nèi)先進(jìn)養(yǎng)豬設(shè)備的大量運(yùn)用，近幾年國內(nèi)母豬的PSY水平在快速提高，全國平均水平已達(dá)到18頭，而規(guī)模豬場(chǎng)的psy水平已達(dá)到2 0頭。

3、豬肉消費(fèi)不景氣：

    我們?cè)賮砜簇i肉消費(fèi)卻并不樂觀，即使當(dāng)前豬價(jià)已經(jīng)跌至階段性低谷，豬肉價(jià)格還沒部分蔬菜價(jià)格高，但豬肉消費(fèi)卻依舊不景氣，大部分餐飲業(yè)業(yè)績(jī)呈下降趨勢(shì)。

如果說2017年生豬市場(chǎng)為供需平衡期，豬價(jià)表現(xiàn)為難漲難跌，那2018年已經(jīng)是嚴(yán)重的產(chǎn)能過剩。且面對(duì)如此嚴(yán)重虧損，母豬去產(chǎn)能過程依然緩慢，這將延長本輪虧損期。但就短期豬價(jià)來說，伴隨著出欄高峰已過，3月生豬存欄量同比下降，生豬屠宰體重也呈下降趨勢(shì)，后期生豬上市量將會(huì)減少，豬價(jià)繼續(xù)下跌空間基本沒有，且有望在6月份出現(xiàn)一波上漲，在8月達(dá)到高點(diǎn)，整體來看下半年豬價(jià)要好于上半年。據(jù)我們悲觀預(yù)計(jì)，豬價(jià)最快在2019年下半才能走出低谷，面對(duì)長達(dá)1年多低谷，我們家庭豬場(chǎng)究竟該如何降低成本，提高效益？今天不以規(guī)模論英雄，誰的成本低，誰的資金雄厚，誰就能活下來！那究竟該如何降低成本？不同規(guī)模豬場(chǎng)，所采取的方法不同，不同類型的豬群，所采取方法也不同。

    家庭豬場(chǎng)降成本靠采購：家庭豬場(chǎng)降成本，我們養(yǎng)豬人要精打細(xì)算，自己豬場(chǎng)的成本繼續(xù)下降空間在哪里？當(dāng)然是飼料和獸藥等這些采購成本上。

規(guī)模豬場(chǎng)降成本靠管理：規(guī)模豬場(chǎng)降低成本，顯然不僅僅是從采購上入手那么簡(jiǎn)單，更多還要考慮人員生產(chǎn)效率和生產(chǎn)成績(jī)。比如，當(dāng)前出售商品仔豬，仍然可獲得一定利潤，而商品豬育肥環(huán)節(jié)， 需要大量的人力成本和糞污處理成本，規(guī)模豬場(chǎng)在目前這種行情下，顯然不具備優(yōu)勢(shì)，只有通過精細(xì)化核算和管理，才能真正降低成本。

母豬降低成本靠提高成績(jī)：對(duì)于自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)，養(yǎng)豬母豬關(guān)鍵是提高母豬生產(chǎn)成績(jī)，而非降低母豬的飼料和獸藥成本。很多網(wǎng)友受行情影響，母豬保健不重視了，甚至疫苗都不打了，這是大錯(cuò)特錯(cuò)。母豬飼養(yǎng)成本最終要均攤到出生仔豬上，越是行情不好，越是體現(xiàn)母豬飼養(yǎng)水平差異。

育肥豬降成本靠錢肉比：而到中大豬育肥階段，大家PK的是什么？是料肉比，錢肉比，是人均飼養(yǎng)頭數(shù)，錢肉比越低，相對(duì)來說，你虧損的就越少。