8月27日，豬肉“降價聲”再起，豬腰盤每公斤19.50元，與26日相比下降1.27%，與3日高位價格相比，下降幅度首超10%，達10.35%。

　　其他豬后腿每公斤20.50元，與26日相比下降1.20%，與3日相比下降9.9%。豬瘦肉每公斤23.75元，與26日相比下降2.06%，與3日相比下降9.52%。豬前槽每公斤20.50元，與26日相比下降1.20%，與3日相比下降8.9%。　　

　　毛豬收購價創(chuàng)五月來最低

　　年出欄率達2萬頭的沈陽李相畜牧養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理牛富金接受記者采訪時介紹，“目前，毛豬市場收購價格達13.2—13.4元/公斤，這已是豬肉價格五月上漲以來的最低價格，這與今年最高收購價格相比，已相差2.6—2.8元/公斤?！?/P>

　　“如果豬肉價格繼續(xù)保持此速度下降，一月后將降至正常水平，根據(jù)目前市場情況，豬肉價格的正常水平應該是14—16元/公斤。只有這個價格，才能使養(yǎng)殖戶、零售商和消費者三方利益穩(wěn)定，市場才能平穩(wěn)下來。”業(yè)內(nèi)專家張先生說。

　　牛富全認為，“毛豬收購價格的下降是豬肉市場價格下降的直接原因，其根本原因還是各大養(yǎng)殖戶出欄量的增加。按照市場規(guī)律推算，五月補欄的快速育肥豬正好在八月和九月出欄，大批毛豬上市直接導致了豬肉價格的下降?！?/P>