一邊是價格探底后的猶豫與轉(zhuǎn)型，另一面是處變不驚順勢出手。豬價探底、行業(yè)洗牌，中小型養(yǎng)殖企業(yè)、散戶在迷途中該怎樣找尋出路?被淘汰出局真會是最后的結(jié)局嗎?

　　面對生豬及肉價的持續(xù)低迷，正籌資擴建養(yǎng)豬場的劉儲明突然猶豫了起來?！?a class="a-content-label-zhujiage" title="養(yǎng)豬" target="_blank" style="margin:0px;padding:0px;text-decoration:none;color:#0B3B8C;border-bottom:1px dotted #0781C7;">養(yǎng)豬成本在上漲，豬價在下跌，我處在二期5000頭建設(shè)項目的建與不建憂慮中”。

　　與其相反的是，云南省多處拿地的外來巨頭正大集團、溫氏集團、正邦集團和本土云南神農(nóng)集團、昆明中企肉類聯(lián)合加工有限公司等大企業(yè)、大集團卻表現(xiàn)出持續(xù)加大投資力度和擴能的態(tài)勢。

　　神農(nóng)集團董事長秘書、投資發(fā)展中心總經(jīng)理李鵬認(rèn)為，豬價和肉價的下跌波動，這是市場變化的正常反應(yīng)。公司五年實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖百萬頭的規(guī)劃與布局，不會受一時的價格波動所影響，曲靖、大理、保山等生豬養(yǎng)殖與深加工項目正快速推進。

　　“養(yǎng)殖規(guī)模擴大化、養(yǎng)殖成本控制化是發(fā)展趨勢，大部分中小型養(yǎng)殖企業(yè)、散戶因價格影響淘汰出局，這是市場發(fā)展規(guī)律使然?！崩铢i說。

　　1、小散：尋求出路還是被洗牌出局?

　　今年入春以來的豬價，著實讓養(yǎng)豬人感到心寒。自3月份持續(xù)下跌以來，目前豬價一直處于底部震蕩階段，導(dǎo)致大部分養(yǎng)豬人和養(yǎng)殖企業(yè)虧損。

　　劉儲明告訴記者，他目前擁有3000頭的養(yǎng)殖規(guī)模，每月每頭生豬按年初與正大簽訂的收購協(xié)議，每頭凈虧150元至200元。

　　他的養(yǎng)殖虧本原因：一是收購方降價，二是養(yǎng)殖飼料成本等增加。

　　昆明正大飼料有限公司相關(guān)人士介紹，對于飼料成本如玉米、大豆等上漲，造成公司飼料收購價上漲，為此，隨行就市，公司適當(dāng)降低了與公司簽訂協(xié)議的養(yǎng)殖戶能承受的價格，但多數(shù)仍按此前所簽協(xié)議價收購。

　　相對于像劉儲明這樣的養(yǎng)殖戶，其他未與大型集團或?qū)嵙ζ髽I(yè)簽訂收養(yǎng)合作協(xié)議的，情況尤其不妙。

　　曲靖、大理、昭通等一些養(yǎng)殖規(guī)模在50頭至100頭的小型散戶電話中告訴記者，他們面對豬價下跌找大型企業(yè)收購，大型企業(yè)以價格持續(xù)下跌為由不斷壓價。

　　另一方面信息還顯示，他們自行送當(dāng)?shù)囟c屠宰場屠宰后送農(nóng)貿(mào)市場及部分餐飲飯館，開辦餐飲的店主同樣也以價格下跌為由壓價，而送到農(nóng)貿(mào)市場，肉攤攤主同樣以此為由壓價。

　　昭通市隆陽區(qū)一位年出欄80頭生豬的養(yǎng)殖戶說，為盡快轉(zhuǎn)型和拋售80頭生豬，他以低于行情的價格全部把豬賣給了當(dāng)?shù)匾患乙?guī)模大的企業(yè)。

　　按他的描述，一天一個價往下跌，讓他吃不好飯、睡不好覺，若再不轉(zhuǎn)型，可能會讓自己“跌入深谷”。

　　基于此原因，他稱處理完剩余的一些小豬后，目前正改修豬圈，準(zhǔn)備引進外地看好的山羊品種，購買當(dāng)?shù)乩掀贩N山羊進行雜交，從事山羊養(yǎng)殖。

　　而面對這樣的行情，大企業(yè)卻有著截然不同的態(tài)度與做法。

2、規(guī)模企業(yè)：是危機也是機遇，要順勢而上

　　今年以來的生豬價格下跌波動，讓抗風(fēng)險能力弱的小弱型養(yǎng)殖戶虧本經(jīng)營、難以扛過“豬周期”，并被淘汰出局之際，則給具有抗風(fēng)險能力、不斷改進生產(chǎn)工藝、帶動性強、輻射面積廣的養(yǎng)殖企業(yè)、公司創(chuàng)造了持續(xù)擴能壯大的條件。

　　“此種情況是市場發(fā)展規(guī)律使然，價格下行并觸底很正常，我們雖受影響，但影響不大。反過來，卻給我們創(chuàng)造了逆勢布局，順勢而上的機會?！崩铢i表示，神農(nóng)集團今年以來并未以價格波動觀望、改變云南本土飼料生產(chǎn)規(guī)模最大、養(yǎng)豬加工和屠宰規(guī)模最大龍頭企業(yè)的擴能規(guī)劃，而是按此前“百萬頭”生豬養(yǎng)殖規(guī)模加大力度布局與實施。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司司長馬有祥接受相關(guān)媒體采訪時表示，“目前全國78%的豬場處于虧損狀態(tài)，平均每頭豬虧損約200元，很多人認(rèn)為豬價會下跌，但是沒想到下跌幅度如此之大，下跌速度如此之快，相比去年，下降了30%至40%。

　　即便如此，全國養(yǎng)豬大佬們?nèi)鐪厥?、正大等仍保持良好的發(fā)展態(tài)勢在到處踩點，有條不絮地在云南、貴州等地州市投資建廠。

　　廣東溫氏集團股份有限公司董事長溫志芬所分析，生豬是商品，所以豬價波動是正常的，如果沒有波動，那就回到計劃經(jīng)濟時代了。

　　而且豬價波動對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是有好處的，能淘汰一部分落后產(chǎn)能，給標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖企業(yè)帶來發(fā)展良機。

　　溫志芬的解讀也得到昆明正大、云南神農(nóng)、云南雨潤等的贊同，這些企業(yè)的相關(guān)高管一致認(rèn)為，養(yǎng)豬行業(yè)在產(chǎn)銷方面，通過市場對接“硬碰硬”后，實力差距顯而易見。

　　值得注意的是，結(jié)合近年來溫氏在曲靖沾益、馬龍等地500萬頭項目的布局和正大集團200萬頭項目的規(guī)劃，今年在大理彌渡50萬頭項目的動工興建，以及昆明中企肉聯(lián)在楚雄、成都進行項目落地考察等，表明云南新一輪生豬全產(chǎn)業(yè)鏈競爭再次浮出水面。

　　“小散弱被淘汰，而有實力的則借機蠶食市場，這就是市場規(guī)律?！崩ッ髦衅笕饴?lián)董事長申定國說。小散養(yǎng)殖戶規(guī)模小、抵抗風(fēng)險能力弱。由有實力的企業(yè)出面，以“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+深加工”等標(biāo)準(zhǔn)化模式建設(shè)發(fā)展，在帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖，化解風(fēng)險，增加收入的同時，還加快了現(xiàn)代化養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的推進。