6月初，芝華數(shù)據(jù)聯(lián)合湖北省畜牧技術(shù)推廣總站和湖北省家禽業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)湖北仙桃、天門和潛江的蛋雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，并與潛江和天門生豬協(xié)會(huì)、市畜牧局以及在當(dāng)?shù)乇容^有代表性的生豬養(yǎng)殖場戶訪進(jìn)行了交流訪談，對(duì)當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖情況進(jìn)行了深入了解。芝華調(diào)研團(tuán)隊(duì)特別推出深度報(bào)告：《湖北省生豬調(diào)研報(bào)告(一)》，對(duì)湖北省生豬養(yǎng)殖情況及環(huán)保對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的影響進(jìn)行了詳盡的分析解讀，歡迎關(guān)注芝華數(shù)據(jù)微信公眾號(hào)：zhsjfx，并添加芝華蛋仔微信號(hào)：zhsjdz獲取完整報(bào)告。

　　湖北省：出欄量外調(diào)量均為全國第五

　　作為生豬養(yǎng)殖大省之一，2017年湖北省生豬出欄量為4299.63萬頭，占全國6.2%，位居全國第5位。湖北生豬出欄集中在幾個(gè)主要地市，其中，襄陽、宜昌、黃岡、恩施和荊州的出欄量就占到了全省出欄量的53.1%。而荊門、孝感、武漢、咸寧、隨州和十堰則占到了36.0%。芝華數(shù)據(jù)對(duì)湖北省生豬出欄量及各地區(qū)出欄分布情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，關(guān)注芝華數(shù)據(jù)微信公眾號(hào)：zhsjfx，并添加芝華蛋仔微信號(hào)：zhsjdz即可咨詢獲取。這些數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，進(jìn)入2010年以后至2017年，湖北省生豬出欄量年均增長速度明顯下降，增速降至了1.8%。芝華數(shù)據(jù)高級(jí)分析師姚桂玲認(rèn)為，出欄量增速放緩的主要原因有二：一方面，2013-2014年生豬行情低迷，大量小散戶退出或者縮減規(guī)模;另一方面，新環(huán)保法出臺(tái)，受政策限制，生豬養(yǎng)殖新建、擴(kuò)建難度加大?！昂睂儆谀戏剿W(wǎng)區(qū)，根據(jù)全國“十三五”生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，這些地區(qū)生豬生產(chǎn)發(fā)展的空間受到資源環(huán)境條件限制，未來該區(qū)域生豬養(yǎng)殖總量將保持穩(wěn)定，擴(kuò)展區(qū)間不大。”

　　芝華調(diào)研團(tuán)隊(duì)了解到，在湖北省，豬肉消費(fèi)以家庭消費(fèi)為主，而由于食品消費(fèi)多樣化，湖北省居民豬肉消費(fèi)量正在出現(xiàn)下降，2016年人均豬肉消費(fèi)量大幅減少7.1%。雖然消費(fèi)量下降，但湖北的豬肉外調(diào)量卻在增加?！昂笔∈巧i養(yǎng)殖大省，也是生豬外調(diào)大省。據(jù)我們推算，2016年湖北省豬肉調(diào)出量119.3萬噸，較上年增加0.9%。豬肉調(diào)出量占豬肉產(chǎn)量37.0%?！币鹆峤榻B道，湖北省由于地理位置優(yōu)越，生豬的跨省調(diào)運(yùn)十分便利，流向主要有四川、重慶、貴州、安徽、廣東等省份。

　　潛江市：龍蝦水產(chǎn)業(yè)“擠壓”畜禽產(chǎn)業(yè)

　　提及湖北潛江，最著名的產(chǎn)物就是小龍蝦了，據(jù)芝華調(diào)研團(tuán)隊(duì)了解，近兩年龍蝦產(chǎn)業(yè)成為潛江大力支持發(fā)展產(chǎn)業(yè)，而畜禽產(chǎn)業(yè)則成為了限制產(chǎn)業(yè)。2016年，潛江的生豬出欄量同比下降了5%，家禽出籠量則下降了14.7%，產(chǎn)業(yè)調(diào)整力度可見一斑。2017年潛江生豬出欄量變化詳見調(diào)研報(bào)告。

　　走訪中團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，由于2017年環(huán)保嚴(yán)格推進(jìn)執(zhí)行，潛江作為禁養(yǎng)區(qū)，尤其靠近江河、濕地、風(fēng)景區(qū)地界，生豬養(yǎng)殖場基本都在關(guān)拆。湖北省潛江養(yǎng)豬協(xié)會(huì)的一位會(huì)長對(duì)調(diào)研團(tuán)隊(duì)表示，自己養(yǎng)豬已經(jīng)20多年，以前有400多頭能繁母豬，由于行情原因，目前能繁母豬降到了200多頭?！罢麄€(gè)潛江生豬年出欄1萬頭以上的從原來25家下降至20家，年出欄500頭以下的生豬養(yǎng)殖小散戶基本都退出了，大多是規(guī)模養(yǎng)殖，糞污處理基本能配套達(dá)標(biāo)?！闭{(diào)研團(tuán)隊(duì)走訪的潛江一家養(yǎng)殖場，負(fù)責(zé)人反映，原本的三個(gè)豬場包括兩個(gè)專業(yè)育肥場和一個(gè)自繁自養(yǎng)的豬場，一共年出欄肥豬達(dá)到2萬多頭，而下半年自繁自養(yǎng)的豬場要被關(guān)停。

　　天門市：“河湖長制” 環(huán)保力度繼續(xù)加大

　　芝華團(tuán)隊(duì)了解到，天門生豬養(yǎng)殖量整體呈現(xiàn)銳減的趨勢。近兩年，環(huán)保力度不斷加大，尤其是大力開展水污染防治，全力推進(jìn)“河湖長制”工作，天門河、漢北河流域禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)268家畜禽養(yǎng)殖場全部實(shí)行關(guān)停遷轉(zhuǎn)，目前環(huán)保治理水平還在繼續(xù)提高。

　　天門市畜牧局對(duì)接人表示，環(huán)保仍然面臨困難，畜禽養(yǎng)殖場配套建設(shè)糞污處理設(shè)施方面的困難較大：百姓對(duì)有機(jī)肥認(rèn)識(shí)有差距，且有機(jī)肥補(bǔ)貼低，畜禽養(yǎng)戶改造缺乏動(dòng)力?！耙虼颂扉T目前的環(huán)保壓力還比較大，不提倡養(yǎng)殖企業(yè)招商引資進(jìn)來，改造也需要報(bào)備?！闭{(diào)研中芝華了解到，環(huán)保重壓下，大豬場的補(bǔ)欄大多處于觀望狀態(tài)，那么豬價(jià)又將發(fā)生怎樣的變動(dòng)?