今年夏天之前，可能你還都不知道有個(gè)名詞叫“非洲豬瘟”。可現(xiàn)在發(fā)生了好幾個(gè)月，不但人盡皆知，而且它還給我國的生豬養(yǎng)殖造成了巨大的損失。

　　想當(dāng)初，有多少人在網(wǎng)上說，我國發(fā)生了豬瘟疫，豬肉以后不能吃了。造成了社會(huì)恐慌。后來專家辟謠，說非洲豬瘟在60攝氏度的水溫下是能夠殺死的，并且非洲豬瘟不會(huì)傳染給人。

　　一直到現(xiàn)在，都有消費(fèi)者對(duì)此表示不理解。既然這非洲豬瘟這么容易就能殺死，且對(duì)人無害，干嘛不能低價(jià)賣給消費(fèi)者消毒，還要全部撲殺不讓外流呢?在南方高肉價(jià)的地區(qū)，降低肉價(jià)應(yīng)該不愁銷路啊。

　　對(duì)此，專家解釋：非洲豬瘟雖然不會(huì)傳染給人，但是并不代表有了非洲豬瘟的豬肉是能夠吃的。國家為了讓消費(fèi)者吃到放心肉，對(duì)非洲豬瘟國家的豬肉采取了各種措施，銷毀就在其中。

　　非洲豬瘟病毒在60攝氏度的水溫下是能殺死的，但是不是燙兩下就死了，要15分鐘的時(shí)間，并且時(shí)間越久，殺死的就越快。所以在正常的烹飪條件下，非洲豬瘟是能夠被殺死并失去感染的活性的，只要不生吃或者吃半生不熟的豬肉，問題都是不大的。

　　那不傳染人干嘛還要銷毀，而不是低價(jià)售賣呢 ?

　　這主要是非洲豬瘟發(fā)生之后，被傳染死亡的概率近100%，會(huì)給生豬養(yǎng)殖造成毀滅性的損失。若是不加以管控，任其傳播，那可能就會(huì)面臨無肉吃的窘境。

　　我國的肉類消費(fèi)，以豬肉為最大頭。沒有了豬肉，生活會(huì)變成啥樣子?

　　再就是如果允許病豬肉流入市場(chǎng)，也就是我們即便花錢，也買到的不是健康肉，不是放心肉，飲食安全就是一句空話了。

　　為了防止病豬肉流入市場(chǎng)，從生豬出欄一直到進(jìn)了千家萬戶的餐桌，哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會(huì)立即被叫停買賣而直接撲殺的。

　　其實(shí)國家也不愿意撲殺，畢竟撲殺后，還要給養(yǎng)豬戶補(bǔ)貼。養(yǎng)豬戶也不愿意撲殺，因?yàn)槿繐錃⒁馕吨粺o所有和從頭再來，沒有豬的養(yǎng)豬場(chǎng)還是養(yǎng)豬場(chǎng)嗎?

　　考慮到過敏的飲食安全還有我國養(yǎng)豬業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，撲殺就成了唯一的選項(xiàng)。讓我們記住這批為我們飲食健康做出巨大犧牲的養(yǎng)豬戶吧，今年他們絕對(duì)是最傷心，最難過的群體了。謝謝他們的付出，換得了我們的飲食安全!