東北四省區(qū)是吉林、遼寧、黑龍江和內(nèi)蒙古，是傳統(tǒng)的玉米主產(chǎn)區(qū)。2014年開始，國家引導(dǎo)生豬產(chǎn)能向東北四省區(qū)轉(zhuǎn)移，國內(nèi)很多大型養(yǎng)殖企業(yè)和當(dāng)?shù)匦录尤氲?a class="a-content-label-zhujiage" title="養(yǎng)豬" target="_blank" style="margin:0px;padding:0px;text-decoration-line:none;color:#0B3B8C;border-bottom:1px dotted #0781C7;">養(yǎng)豬企業(yè)都競相在東北四省區(qū)建設(shè)現(xiàn)代化大型養(yǎng)殖場，業(yè)內(nèi)稱“南豬北養(yǎng)”。經(jīng)過2018年的跌宕行情，目前東北地區(qū)各類型養(yǎng)殖戶如何看待市場，生豬存欄如何，豬價如何?

　　豬經(jīng)濟人：豬源減少、養(yǎng)戶惜售致收豬困難

　　孫慧是公主嶺地區(qū)的生豬經(jīng)濟人，她告訴記者，春節(jié)過后公主嶺地區(qū)豬源減少明顯，現(xiàn)在因為豬源減少和養(yǎng)戶惜售導(dǎo)致收豬困難。“以前掉價的時候，中午從12點接電話，一直不停能接到晚上7-8點鐘，耳朵都疼?，F(xiàn)在不一樣了，本子也不用拿，筆也不用拿，接幾個電話是有數(shù)的。”孫慧告訴記者，這個狀況跟現(xiàn)在的豬源狀況有關(guān)系，很多生豬小戶都空圈了，她指著馬路邊上的幾個豬圈說，這些豬圈都空了。去年發(fā)生非洲豬瘟疫情后，因為害怕疫情持續(xù)，很多村民都提早把豬賣了，也沒敢補欄，所以現(xiàn)在收豬有點難。

　　她告訴記者，小養(yǎng)殖戶的豬越來越少了，以前一天收200多頭豬，現(xiàn)在只能收30-50頭豬。她現(xiàn)在改變策略，她每天收完豬，她就主動跟中型養(yǎng)殖場聯(lián)系，過年過節(jié)送禮發(fā)紅包做客情，而去年都是客戶主動找她，賣豬還要排隊。

　　小散戶：恐慌性減欄超過一半以上

　　記者跟隨收豬車到養(yǎng)殖戶家收豬。第一站來到了小養(yǎng)殖戶侯春生家。當(dāng)孫慧告訴候老板豬價比昨天晚上掉了0.45元/斤的時候，候老板對這個豬價有點意外，本想著乘著豬價高點多賣幾頭，沒想到掉價了。候老板感嘆，自己養(yǎng)了十幾年的豬，有賺有賠，但是18年是賠錢最多了1年。候老板告訴記者，去年他家兩晌地的苞米全部賠進去了，還買了5-6萬斤苞米，基本上都賠進去了。18年為了減少損失，候老板把一半多的母豬賣掉了，400多斤的母豬賤賣1000塊錢，“沒辦法，養(yǎng)不起了”，現(xiàn)在沒剩幾頭母豬了。

　　候老板說，現(xiàn)在的行情，他不敢養(yǎng)，養(yǎng)就賠錢，他認識的周邊養(yǎng)豬人很多母豬存欄都減半了，有的減了減一多半，有的就干脆就不養(yǎng)了。因為覺得豬價還會漲，經(jīng)過再三權(quán)衡，候老板50多頭能出欄的豬只賣了20多頭。

　　中型場：對豬價樂觀愿意補欄

　　記者跟隨孫慧來到了中型養(yǎng)豬場，在老板李達的要求下進行了消毒，李達在傳達室接待了孫慧和記者，孫慧告訴記者現(xiàn)在豬不好收，她接觸的養(yǎng)殖戶超過90%的都賠錢，但是李老板會分析行情，沒有賠錢。李達養(yǎng)豬十多年，自己去年沒賠錢主要是他根據(jù)經(jīng)驗成功跨過去了2次生豬價格低谷，在同行們大批清圈的時候他選擇了補欄，他說當(dāng)時豬價達到了低谷，他認為后期應(yīng)該有一部分反彈，價格應(yīng)該會不錯，因此2個場進了2000多頭。李達認為，市場一定會恢復(fù)，豬價一定會上漲，畢竟生豬存欄減少和消費的增加都會刺激豬價上漲?，F(xiàn)在他要做的就是小心翼翼防控疫病，精心照料好每一頭豬。

　大型場：嚴格防疫等待豬價上漲

　　東北目前的大型養(yǎng)豬場都嚴格控制國家的防疫要求，持續(xù)嚴密防控非洲豬瘟疫情，嚴格進行消殺作業(yè)，減少豬場流動性。公主嶺某大型養(yǎng)殖場負責(zé)人薛輝告訴記者，當(dāng)?shù)馗骷?a class="a-content-label-zhujiage" title="畜牧" target="_blank" style="margin:0px;padding:0px;text-decoration-line:none;color:#0B3B8C;border-bottom:1px dotted #0781C7;">畜牧部門和養(yǎng)殖合作社一起嚴格貫徹和執(zhí)行科學(xué)的防控和防疫制度，確保執(zhí)行到位和監(jiān)督檢查到位，堅決阻斷養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)的交叉，建立單向的生豬流通機制，阻斷一切人員交叉，以及采取嚴格的消殺作業(yè)，嚴格管控飼料生產(chǎn)和原料引進，形成一套閉合的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　另一家大型養(yǎng)殖企業(yè)負責(zé)人在接受記者采訪時表示，受非洲豬瘟疫情影響，導(dǎo)致生豬外調(diào)和調(diào)入受影響，生豬補欄和能繁母豬存欄也因此受到影響，補欄補不了加上陸續(xù)淘汰的母豬，他們場能繁母豬下降了40%-50%。他認為，生豬調(diào)運解禁后，防疫做的好的企業(yè)很快就能補欄了，對后續(xù)生豬存欄有一定補救。他估計下半年因為生豬存欄的減少，豬價會很好。

　　屠宰場：日采購量降低超過60%

　　在生豬屠宰環(huán)節(jié)，長春市某屠宰場的采購負責(zé)人告訴記者，受需求量降低影響，屠宰量減少，節(jié)前生豬每天大概80-100輛車，現(xiàn)在每天只有30-40輛車。運送生豬的司機告訴記者，現(xiàn)在不論是大養(yǎng)殖戶還是小養(yǎng)殖戶，市場上適重生豬減少了很多。此外，毛豬價格和豬肉批發(fā)價格都比價錢有了明顯的上漲。這也傳遞到了零售端，豬肉零售價格也出現(xiàn)了不同程度的上漲。

　　養(yǎng)豬協(xié)會：存欄下降致19年豬價暴漲

　　東北養(yǎng)豬研究會副理事長張樹敏表示，因為春節(jié)前消耗了大量牛豬，加上前期限運，有很多適重豬賣不出去，節(jié)前價格一直很低，節(jié)后由于牛豬消耗基本殆盡，導(dǎo)致豬源減少，豬價因此開始上漲。張理事還介紹，因為大家預(yù)測后期豬價樂觀，市場又缺豬，所需養(yǎng)殖戶補欄積極性提高，仔豬價格節(jié)后走高。春節(jié)前夕價格在10元/斤左右，春節(jié)后價格暴漲至21元/斤。

　　張樹敏分析，2018年對東北養(yǎng)豬人來說是比較特殊的一年，上半年生豬存欄較大，價格暴跌，最低至4元/斤，造成母豬大量被淘汰，之后東北地區(qū)因環(huán)保限養(yǎng)，也減少了母豬存量，最主要是2018年8月份受非洲豬瘟的沖擊，大量中小養(yǎng)殖戶對前景不看好，大量淘汰母豬清圈，導(dǎo)致10月后導(dǎo)致東北補欄不理想，而大量生豬集中出欄后，導(dǎo)致2019年1月豬價大跌，節(jié)后生豬供應(yīng)驟減到時豬價又報復(fù)性上漲。

　　他認為東北此次豬價上漲是觸底反彈上漲，主要原因是東北生豬出欄數(shù)和存欄數(shù)下降。根據(jù)國家統(tǒng)計局吉林生豬調(diào)查組2015-2018存欄及出欄數(shù)據(jù)顯示，2018年能繁母豬存欄較2017年減少了9.4%，出欄減少7.7%，這將會導(dǎo)致2019年東北豬源減少，豬價上漲。