2015年上半年我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總體運(yùn)行平穩(wěn)，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速企穩(wěn)回升，發(fā)展穩(wěn)中向好、穩(wěn)中有進(jìn)。但一些深層次矛盾和問題不斷顯現(xiàn)，下半年仍然面臨著下行壓力。

　　一是增長速度企穩(wěn)回升。上半年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)低開低走、逐步企穩(wěn)回升的態(tài)勢。1-6月，規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值增速為6.1%，比1-5月回升0.3個百分點，與全國規(guī)模以上工業(yè)基本持平；實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入89945億元，同比增長5.2%，增速比1-5月上升0.4個百分點，增速高于工業(yè)3.8個百分點。

　　二是經(jīng)營效益有所好轉(zhuǎn)。1-6月，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)利潤總額5810億元，同比增長8.0%，增速比去年同期上升1.2個百分點；行業(yè)平均利潤率達(dá)到6.5%，比去年同期提升0.2個百分點，超過工業(yè)1個百分點，轉(zhuǎn)型升級效果顯現(xiàn)。

　　三是結(jié)構(gòu)調(diào)整穩(wěn)步推進(jìn)。食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)保持較快增長態(tài)勢，其中，涉及主食加工的速凍食品、米/面制品、豆制品制造和蔬菜加工等行業(yè)普遍處在10-17%較高增長區(qū)間；蜜餞、固體飲料、調(diào)味品/發(fā)酵制品制造等行業(yè)增速也均超過10%。這些行業(yè)快速發(fā)展得益于以技術(shù)進(jìn)步為核心的轉(zhuǎn)型升級步伐加快。

　　四是區(qū)域布局不斷優(yōu)化。1-6月，中部地區(qū)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入21683億元，同比增長7.8%，高于全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增速2.6個百分點。其中，江西省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展勢頭最快，主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額分別同比增長9.9%、16.1%，均列中部省區(qū)首位。上半年東、中、西和東北地區(qū)的主營業(yè)務(wù)收入結(jié)構(gòu)比為51.34∶24.11∶15.63∶8.92，中部地區(qū)占比上升0.75個百分點。

　　五是產(chǎn)業(yè)集聚加速進(jìn)行。部分重點行業(yè)和產(chǎn)業(yè)加速集聚，進(jìn)一步向原料優(yōu)勢省區(qū)集中。1-6月，谷物磨制行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入位列前5位的省份占到整個谷物磨制行業(yè)55.7%的份額，比去年同期提升了1.1個百分點。飼料加工、蔬菜加工、乳制品制造3個行業(yè)的前5省集中度分別為46.8%、65.5%和53.2%，分別提升了0.3、0.3和0.8個百分點。隨著集中度的上升，各地區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)更加明顯，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，優(yōu)勢省區(qū)之間形成了各有所長、良性競爭的態(tài)勢。