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      行業(yè)新聞

      豬價(jià)淡季逆勢(shì)上漲“豬價(jià)抬頭”又待何時(shí)?

      作者:  來(lái)源: 深圳商報(bào)  點(diǎn)擊數(shù):688

          深圳生豬收購(gòu)價(jià)和豬肉批發(fā)價(jià),在春節(jié)后走出了淡季逆勢(shì)上漲的路線圖,漲幅較節(jié)前半個(gè)月還要激進(jìn),這讓市畜禽肉品批發(fā)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃瑤德也感到困惑。他表示,往年春節(jié)后深圳的生豬收購(gòu)價(jià)和豬肉批發(fā)價(jià)便開(kāi)始進(jìn)入下行通道。“春節(jié)后豬肉下跌,這是去春節(jié)化的表現(xiàn),也是常規(guī)?!?

        據(jù)從生豬供應(yīng)地湖南永州獲得的訊息,肉價(jià)漲可能與春節(jié)期間當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)供給短缺有關(guān)。

      生豬收購(gòu)價(jià)同比漲六成

        回顧去年春節(jié)后,深圳的生豬收購(gòu)價(jià)和豬肉批發(fā)價(jià)便開(kāi)始進(jìn)入下行通道?!按汗?jié)后豬肉下跌,這是去春節(jié)化的表現(xiàn),也是常規(guī)?!秉S瑤德說(shuō),“去年的生豬收購(gòu)價(jià)從春節(jié)后一直降,到5月底才開(kāi)始抬頭?!?/FONT>

        當(dāng)時(shí),深圳生豬收購(gòu)價(jià)大約在10~10.4元/公斤,而一年后的今天,價(jià)格是16.4~17.2元/公斤,同期漲幅超過(guò)64%,高于CPI增幅。

        據(jù)市畜禽肉品批發(fā)商會(huì)提供的數(shù)據(jù),這兩天深圳生豬的收購(gòu)價(jià)是,良種豬每公斤17.2元、良種雜交豬每公斤16.4元、家豬每公斤16.4元。一頭有血有肉的帶毛豬變成赤條條、無(wú)頭無(wú)腳無(wú)內(nèi)臟的白條豬后,平均批發(fā)價(jià)目前是23元/公斤。其中,五花肉約是24元/公斤、上肉22元/公斤、瘦肉25~26元/公斤。

        “這種上漲勢(shì)頭,估計(jì)還要持續(xù)一兩個(gè)月。起碼到一季度末?!笔行笄萑馄放l(fā)商會(huì)秘書長(zhǎng)李常青估計(jì),生豬收購(gòu)價(jià)會(huì)漲到20元/公斤,生豬批發(fā)價(jià)也會(huì)相應(yīng)提高。“白條豬每公斤會(huì)漲2~3元,也就是達(dá)到25~26元/公斤?!?/FONT>

      “養(yǎng)頭豬可賺400多元”

        深圳的生豬主要來(lái)自湖南、江西、福建、河南、廣西和廣東。其中湖南占60%,江西占30%,其它各省占10%。李常青的判斷得到了湖南永州一蔣姓養(yǎng)豬戶的證實(shí)。據(jù)蔣姓養(yǎng)豬戶在電話里介紹,春節(jié)后當(dāng)?shù)厣i收購(gòu)價(jià)繼續(xù)上漲,直接收購(gòu)價(jià)已經(jīng)到了16.2元/公斤,受此刺激,養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性瞬間高漲。

        當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬戶認(rèn)為,當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)大漲的原因是:春節(jié)期間,永州生豬出現(xiàn)供給短缺,收購(gòu)價(jià)迅速上升,也讓養(yǎng)豬戶的利潤(rùn)有所增長(zhǎng)?!斑@段時(shí)間,養(yǎng)頭豬可賺400多元?!笔Y姓養(yǎng)豬戶說(shuō),“盡管一頭仔豬的價(jià)錢已經(jīng)漲到450~500元。養(yǎng)豬成本已經(jīng)從去年每頭豬900元,漲到了1200元?!?/FONT>

        據(jù)其分析,由于養(yǎng)豬戶受價(jià)格刺激補(bǔ)欄增養(yǎng),再過(guò)一兩個(gè)月,補(bǔ)欄的仔豬就可出欄,那時(shí)就會(huì)供需實(shí)現(xiàn)均衡。

      全國(guó)肉價(jià)也逆勢(shì)大漲

        春節(jié)后,全國(guó)生豬不論出欄價(jià),還是鮮豬肉批發(fā)價(jià)、零售價(jià)也一路上漲。其中,2月11日全國(guó)鮮豬肉批發(fā)價(jià)格更是創(chuàng)下了自2008年10月以來(lái)的最高值,達(dá)到19.53元/公斤。

        2月以來(lái),全國(guó)豬價(jià)繼續(xù)強(qiáng)勢(shì),均價(jià)14.63元/公斤,同比大幅上漲42.2%,北方局部突破15.0元/公斤,南方湖南、廣東等地價(jià)格已逼近16.0元/公斤。

        相關(guān)人士預(yù)測(cè):整體而言,節(jié)后供需失衡,迫使商家提價(jià)收購(gòu),豬價(jià)仍有上漲動(dòng)力。2011年全國(guó)豬價(jià)均價(jià)有可能逼近15元/公斤,局部階段性最高可能達(dá)到8元/斤左右。最高點(diǎn)可能出現(xiàn)在5月份前后。

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