原料價(jià)格：短期內(nèi)玉米價(jià)格平穩(wěn)或小幅降溫

　　去年新糧上市之際，包括中儲(chǔ)糧在內(nèi)的多方主體搶購糧源被認(rèn)為是推升玉米價(jià)格上漲的重要原因，今年新麥上市時(shí)，類似的情況也曾出現(xiàn)。中儲(chǔ)糧一直是國內(nèi)玉米收購的最大主體，而近期有關(guān)部門為了平抑糧價(jià)，已要求中儲(chǔ)糧停止一切糧食貿(mào)易等非政策性業(yè)務(wù)，而政策性業(yè)務(wù)中也只有儲(chǔ)備糧輪換可照常進(jìn)行。這是今年9月4日國家發(fā)改委等四部門聯(lián)合發(fā)文整肅中儲(chǔ)糧政策性糧食出庫問題之后，有關(guān)部門再次將糧食宏觀調(diào)控的矛頭指向中儲(chǔ)糧。與此同時(shí)，國家有關(guān)部門新近要求從收購企業(yè)資格、企業(yè)庫存和信貸約束等三個(gè)方面加強(qiáng)秋糧購銷管理。

　　綜合來看，平抑糧價(jià)的組合拳直指當(dāng)前的玉米收購主體，短時(shí)間內(nèi)將對(duì)市場(chǎng)心理產(chǎn)生一定影響，加之宏觀層面的調(diào)控壓力，短期內(nèi)可能使市場(chǎng)出現(xiàn)調(diào)整。

　　國家政策：11月17日由國務(wù)院總理溫家寶主持召開的國務(wù)院常務(wù)會(huì)議明確表示，抑制價(jià)格上漲勢(shì)頭，切實(shí)保障群眾生活，保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展。會(huì)議確定了穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格的“24字”原則：立足當(dāng)前、著眼長遠(yuǎn)，綜合施策、重點(diǎn)治理，保障民生、穩(wěn)定預(yù)期；并指出，必要時(shí)對(duì)重要的生活必需品和生產(chǎn)資料實(shí)行價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施。豬肉：商務(wù)部已累計(jì)投放6.24萬噸儲(chǔ)備豬肉，還增加了10萬噸豬肉庫存。

　　其他方面：在豬肉價(jià)格上漲的情況下，每年都是春節(jié)才開始灌腸的，但今年有所不同。按照往年的經(jīng)驗(yàn)，一到腌制香腸的時(shí)候肉價(jià)總會(huì)往上漲。然而，今年的情況卻有些特別。所以一些制作臘腸的人們提早做好了準(zhǔn)備。

　　近段時(shí)間，隨著生豬價(jià)格持續(xù)走高，仔豬價(jià)格亦節(jié)節(jié)攀升。不過，由于冬季是補(bǔ)欄淡季，并且冬季飼養(yǎng)成本增加以及冬季仔豬成活率不高，再加上飼料原料居高不下等因素的影響，目前很多養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性不高，仔豬價(jià)格上揚(yáng)空間有限。